Кофеин - самый популярный наркотик Америки - - более половины американцев старше 18 лет ежедневно пили кофе, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения. Кофеин, естественно, не содержит калорий и обеспечивает повышение энергии из-за его стимулирующего действия на физиологию мозга. Его влияние на мозг может быть выгодным при некоторых обстоятельствах, но оно также может вызывать некоторые побочные эффекты.
Видео дня
Кофеин: Братский близнец Аденозина
Кофеин способен влиять на мозг, потому что он имеет химическую структуру, похожую на аденозин, природный мозговой химикат. Обычно организм вырабатывает аденозин, чтобы помочь вам расслабиться - аденозин связывается с клетками в вашем мозгу, и вы начинаете чувствовать сонливость. Поскольку кофеин имеет сходную молекулярную структуру, он может связываться с одними и теми же клетками мозга и препятствует тому, чтобы аденозин выполнял свою работу, блокируя естественные «сонные» сигналы мозга. В результате вы чувствуете себя более настороженно в течение нескольких часов после употребления кофеина, пока аденозин снова не начнет работать.
Влияние на функцию мозга
Без сигналов, вызывающих усталость от аденозина, мозг становится более активным. Потребление кофеина помогает вашему мозгу временно работать более эффективно, что улучшает когнитивные функции. В одном из исследований, опубликованном в июньском выпуске «Journal of Nutrition» за июнь 2014 года, было обнаружено, что люди, потребляющие кофеин, лучше делают тесты на память, познание и внимание, чем те, кто этого не делает. Эффект кофеина на мозг также помогает вам во время тренировок, увеличивая количество дофамина в вашем мозгу. Это помогает повысить выносливость во время тренировки, согласно исследованию, опубликованному в «Фармакологии, биохимии и поведении» в июле 2014 года.
The Downsides
Хотя есть моменты, когда вам нужно усиление мозга, эффекты стимулятора кофеина не всегда приветствуются. Если у вас есть кофеин в конце дня, он может помешать естественным сигналам сна вашего мозга и нарушить ваш спальный цикл. Стимулирующее действие кофеина на ваш мозг также имеет другие эффекты, в том числе тревогу или быстрый сердечный ритм. Если у вас уже есть основная проблема, которая влияет на ваше психическое или сердечно-сосудистое здоровье, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением кофеина.
Потребление безопасного кофеина
Большинство людей могут безопасно потреблять от 200 до 300 миллиграммов кофеина в день, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда. Это примерно эквивалент 3 чашек кофе. Тем не менее, люди, у которых есть хронические головные боли, или у которых есть приступы паники или тревожные расстройства, должны избегать кофеина, потому что это может сделать их хуже. Кофеин не имеет вкуса, поэтому вы можете легко переключаться с кофеинсодержащих продуктов, таких как кофе и чай, на безжидкие версии без какой-либо разницы в вкусе.
