Пищевое отравление поражает столько же, сколько 76 миллионов американцев каждый год, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, отправив 350 000 в больницу и убив 5 000 человек. Ряд различных бактерий и токсинов может вызвать пищевое отравление. В то время как пищевое отравление вызывает ряд неприятных симптомов, многие на самом деле приносят вам пользу. Попытка избавиться от симптомов может помешать вашему телу отбиваться от захватчиков, поэтому пусть симптомы справляются со своей работой, в разумных пределах.
Видео дня
Типы
Тип пищевого отравления, который вы определяете, определяет типы симптомов, которые происходят, и способ, которым ваше тело борется с нарушителем. Многие пищевые болезни в первую очередь затрагивают кишечник, в то время как некоторые, как ботулизм, отравление грибами и отравление рыбы, нападают на нервы. Яды, которые атакуют нервы, могут иметь более серьезные последствия, чем те, которые воздействуют только на желудок; вашему телу будет труднее бороться с этими эффектами, прежде чем они нанесут серьезный ущерб, например, паралич.
Кишечные симптомы
Тошнота, рвота, диарея и боль в животе являются наиболее распространенной группой симптомов у людей с сальмонеллой, шигелой, кампилобактером или кишечной палочкой, бактериями, проникающими через кишечник. Бактерии заражают подкладку кишечника, вызывая токсины, вызывающие симптомы. Ваше тело выталкивает жидкость в кишечник, чтобы вымыть бактерии быстрее, вызывая диарею или пытается вытеснить бактерии через рвоту. Хотя эти симптомы вызывают дискомфорт, это способ вашего тела избавиться от токсинов, поэтому не пытайтесь остановить их с помощью средств против ржавчины или против диарейных препаратов, если у вас нет таких серьезных симптомов, что вы обезвоживаетесь. Большинство пищевых инфекций остаются ограниченными кишечником, но могут также распространяться через кровоток в другие части тела.
Внутренние действия
Симптомы желудка являются частью ваших процедур борьбы с инфекцией вашего тела, которые вы замечаете, но гораздо больше происходит внутри вашего тела, чтобы бороться с инфекцией. Желудочные кислоты могут инактивировать бактерии, поэтому не принимайте антациды для лечения симптомов, так как вы можете снизить эффективность желудка для борьбы с инфекцией. Ваше тело вырабатывает антитела, чтобы атаковать бактерии вторжения и мобилизует белые кровяные клетки, чтобы окружить и уничтожить бактерии.
Дополнительная помощь
Взятие кальциевых добавок или пробиотиков или употребление йогурта с живыми культурами может помочь вашему телу бороться с пищевым отравлением, увеличивая количество «хороших» бактерий в кишечнике, поэтому они вытесняют «плохие» бактерии, Активированный уголь связывается с бактериями и вытесняет его в фекалиях, которые могут казаться черными.
Осложнения
В то время как обезвоживание является наиболее частым осложнением пищевого отравления, также могут возникать другие серьезные последствия, более трудные для организма, чтобы бороться с собой.Если у вас есть температура выше 101 ° F, если диарея продолжается более двух-трех дней, и вы становитесь головокружающими, головокружение или если ваш пульс гоняется, ваше тело может не отставать от инфекции, и вам могут понадобиться внутривенные жидкости или антибиотики.
