Всем известно, что поддержание здоровой диеты и отказ от никотина и алкоголя могут помочь замедлить или даже обратить вспять процесс старения. Но согласно новому прорывному исследованию, опубликованному в журнале Cell Metabolism , также можно сократить калории на 15 процентов в течение двух лет.
Предыдущие исследования показали, что сокращение калорий на 25 процентов помогло животным жить дольше, поэтому Leanne M. Redman, ведущий автор исследования и доцент в Центре биомедицинских исследований Pennington в Университете штата Луизиана, решил выяснить, может ли это быть правда для людей.
Для исследования CALERIE (Комплексная оценка долгосрочных эффектов снижения потребления энергии) исследователи приняли на работу женщин в возрасте от 25 до 45 лет и мужчин в возрасте от 25 до 50 лет, половина из которых имела нормальный ИМТ, а другая половина имела избыточный вес. Участникам сказали, что они могут есть все, что им нравится, при условии, что они сократили потребление калорий на 25 процентов. Участников также попросили взвесить самих себя, поскольку в конечном итоге количество калорий, которое они сократили, оценивалось по их потере веса.
Сократить калории нелегко, поэтому участникам удалось сократить только около 15 процентов своих ежедневных калорий, но, по словам Редмана, даже это привело к некоторым «замечательным» результатам, наименьший из которых терял в среднем 20 фунтов каждый.
"Ограничивающая калории диета также вызвала снижение скорости метаболизма во сне примерно на 10 процентов", - сказал Редман CNN. «Это важно, потому что каждый раз, когда мы генерируем энергию в теле, мы генерируем побочные продукты».
Эти побочные продукты накапливаются в организме с течением времени и приводят к разрушению клеток, которое мы называем старением, поэтому замедление метаболизма во сне на 10% означает значительное продление молодости.
Это важный вывод, особенно с учетом того, что сокращение калорий становится все менее популярным в мире снижения веса, его заменяют персонализированные диеты с помощью анализа ДНК или подсчета макросов вместо калорий.
Но, очевидно, если вы хотите продлить свою жизнь и предотвратить возрастные заболевания, то диета, ограничивающая потребление калорий, имеет большое значение. Для справки, распространенное мнение заключается в том, что женщине нужно 2000 калорий, а мужчине нужно 2500 калорий в день, чтобы жить, поэтому сокращение расходов на 15 процентов означало бы 1700 калорий для женщин и 2125 для мужчин.
«Мы знаем, что люди, живущие дольше, способны поддерживать более низкий уровень сахара в крови и более низкий уровень инсулина и имеют более низкие уровни температуры тела по сравнению с людьми, которые живут не так долго, как они», - сказал Редман. «Сокращение потребления калорий обеспечивает пользу для здоровья всех людей, независимо от их текущего состояния здоровья». И для более удивительных способов оставаться здоровыми, не пропустите эти 40 привычек к 40-летнему возрасту.
Диана Брук Диана - старший редактор, которая пишет о сексе и отношениях, современных тенденциях в сфере знакомств, здоровье и благополучии.