С высоким содержанием холестерина, насыщенного жира и натрия, содержащегося в ветчине и сыре, сэндвич с этими основными ингредиентами не является самый здоровый выбор на линии обеда. Тем не менее, есть много разновидностей среди питательных веществ и ингредиентов в разных видах ветчины, хлеба и сыра, и возиться с комбинациями может дать вам гораздо более питательную пищу.
Видео дня
Ингредиенты
Хотя ветчина и сыр являются основными ингредиентами сэндвича, они редко составляют полный список. Добавление майонеза, сливочного масла или сливочного соусом в бутерброд добавит жир и калории, но свежие или вареные овощи повысят общее количество необходимых питательных веществ в бутерброде. Для здоровой еды, сделайте овощи звездой и ветчиной и сыром поддерживающие роли; вы сократите чистые калории и жир и добавьте вкус и текстуру в бутерброд. Вкусные варианты включают авокадо, салат, помидоры, банановый перец, карамельный лук, жареный цуккини или соленый сладкий перец.
Сравнения
Типы ветчины и сыра, которые вы используете в своем сэндвиче, могут оказать существенное влияние на конечные факты питания. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 100-граммовая порция избыточной ветчины из овечьей ветчины содержит в общей сложности около 110 калорий, 19 г белка, 2,5 г жира, 45 мг холестерина и 1050 мг натрия. Но 100 г полножирной ветчины содержат около 165 калорий, 16. 5 г белка, 8. 5 г жира, 60 мг холестерина и 1300 мг натрия. То же самое касается сыра. Например, 1 унция. козьего сыра содержит около 75 калорий, 5 г белка, 6 г жира, 15 мг холестерина и 100 мг натрия, но 1 унция. полножирного чеддера содержит 115 калорий, 7 г белка, 9. 5 г жира, 30 мг холестерина и 175 мг натрия.
Здоровый выбор
Вы можете сэкономить значительное количество калорий, жира и холестерина, если вы выбираете постную ветчину и обезжиренный сыр для вашего сэндвича. Если вы хотите чеддер, идите со сменой жира и придерживайтесь 1 унции. или менее. Хлеб, который вы используете, также имеет значение. Вы получите больше клетчатки, белков и сложных углеводов и меньше сахара со сэндвич-хлебом из цельной пшеницы или обертыванием из цельного зерна, и вы можете оставаться надолго на таком же количестве калорий или меньше, чем предлагал белый хлеб.
Альтернативы
Если ваше сердце не настроено на ветчину, рассмотрите индейку и сыр как достойную альтернативу. Клиника Майо. com предлагает использовать индейку, потому что она более компактная, чем большинство разрезов ветчины, и имеет меньше калорий и меньше холестерина. Вы также можете рассмотреть сэндвич с салатом из ветчины. Пока вы делаете салат с нежирным майонезом и худой ветчиной, ваш сэндвич будет сливочным, наполняющим и удовлетворяющим, но все же здоровым и питательным.
