Если вы любите запах домашней еды, когда вы ходите в дверь, медленная плита для посуды может быстро стать вашим любимым кухонным прибором. Если вы жаждете сердечной еды после долгого рабочего дня или хотите не включать печь в жаркий летний день, медленная плита может помочь вам готовить здоровые и безопасные блюда в любое время года.
Видео дня
Сердечное тушеное мясо
Используйте продукты из каждой группы продуктов, чтобы сделать здоровое тушеное мясо в своей медленной плите. Начните с постного мяса, курицы или индейки и добавьте свои любимые овощи, сухофрукты, обезжиренный сыр, бульон с низким содержанием натрия и специи. Подавайте свое тушеное мясо по богатому волокнами зерну, например, пасту из цельной пшеницы, ячмень или бульгур. Для сладкой и вкусной еды, выберитеMyPlate. gov рекомендует приготовить тушеное мясо из постного разреза свинины, сушеных вишней, нарезанной моркови, чеснока, тимьяна и 100-процентного яблочного сока. После свиных поваров, подавайте тушеное мясо на ложе коричневого риса. Для легкого вегетарианского варианта замените мясо фасолью или нарезанным тофу.
Заполненный волокном чили
В дни напряженного дня вы можете легко приготовить вкусный и здоровый чили в своей медленной плите, используя ингредиенты, которые у вас уже есть. Согласно SelectMyPlate. gov, beans считается либо белком, либо овощным, потому что они содержат белок, питательное вещество, необходимое для восстановления ткани, и волокно, компонент растения, который снижает уровень холестерина в крови и способствует здоровому пищеварению. Сделайте здоровый чили с черными бобами, фасолью, помидорами, луком, красным перцем, тмином и чили. Если вы используете консервированные бобы в чили, тщательно промойте бобы, чтобы уменьшить потребление натрия. По данным Академии питания и диетологии, промывочные бобы удаляют примерно 40 процентов добавленной соли. Если в вашем шкафу есть консервная банка тыквы, добавьте ее в свой чили со столовой ложкой корицы. Тыква добавит тонкий урожай урожая к вашему чили и предоставит дополнительный витамин А, антиоксидантный витамин, необходимый для здоровых глаз и кожи.
Другие идеи медленного приготовления
Медленные плиты обеспечивают удобный способ приготовления для любителей тушеного мяса и чили, но вы также можете изменить свои блюда, приготовленные в духовке. Согласно Университету Висконсинского кооперативного расширения, вы можете легко сделать здоровую ложную лазанью со сломанной лапшой лазанью из цельной пшеницы, нежирной говядиной, томатной пастой, измельченными овощами, творогом, чесноком и приправами.Когда вы жаждете острую еду, Университет Кентукки Cooperative Extension рекомендует приготовленные в посуде энчилады. Приготовьте мясо или фасоль с нарезанным перцем и луком. Добавьте банку недренированных перца чили, тмина и порошка чили и распределите эту смесь в слое на нижней части медленной плиты. Вершина с тортилью из цельной пшеницы и обезжиренным сыром. Продолжайте наложение, пока не будете использовать всю смесь.
Советы по безопасности пищевых продуктов
В соответствии с USDA, медленные плиты готовят пищу при безопасной температуре, от 170 до 280 градусов по Фаренгейту. Бактерии растут быстрее между 40 и 140 градусами, иначе известными как опасная зона. Поскольку эти приборы медленно нагревают продукты, оттаивайте все ингредиенты перед приготовлением, чтобы ограничить время, которое ваша еда тратит в опасной зоне. Храните скоропортящиеся ингредиенты в холодильнике перед приготовлением пищи и используйте термометр для еды, чтобы проверить температуру вашего блюда перед подачей на стол. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что медленные плиты не должны использоваться для повторного нагрева остатков. Приготовьте остатки в духовке или микроволновой печи и нагрите свою пищу, пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
