Куркума - это пряность, наиболее известная своим отличным ароматом в индийской кухне. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, эта специя лечит различные болезни почти 4 000 лет. Бромелайн представляет собой смесь ферментов, найденных в ананасах. Выделенные из сока и стебля фруктов, ферменты, которые составляют бромелайн, наиболее полезны для их пищеварительной поддержки.
Видео дня
Воспаление
Оба куркумы и бромелайн полезны для воспаления. Куркума успешно лечила воспаление и боль, связанные с остеоартритом, сообщает УГМК. Во время предварительного исследования куркума также эффективна при лечении увеита, состояния, характеризующегося воспалением в глазу. Бромелайн используется для лечения воспаления после операции - особенно при хирургических вмешательствах в ухе, носу и горле. УГМК отмечает, что бромелайн также эффективен для уменьшения воспаления, связанного с инфекцией и травмами, а ранние исследования показали его полезность при лечении артрита.
Расстройство желудка
Куркума полезна в пищеварении, потому что она стимулирует желчный пузырь производить желчь, которая необходима для распада продуктов питания и ассимиляции. По крайней мере одно плацебо-контролируемое исследование смогло показать, что куркума облегчила симптомы вздутия живота и газа у пациентов, страдающих расстройством желудка. Бромелайн эффективен в лечении симптомов изжоги из-за его способности эффективно работать с амилазой и липазой, ферментами, ответственными за распад крахмала и жиров в пищеварительном тракте. Одно исследование, проведенное на животных, предположило, что бромелайн может уменьшить диарею, вызванную бактериями в пище.
Рак
Согласно УГМК, пробирки и исследования на животных показали, что куркума может помочь предотвратить или контролировать рак предстательной железы, молочной железы, кожи и толстой кишки, но в этой области необходимо провести человеческое тестирование,
Доступные формы куркумы и бромелаина
Куркума доступна в виде жидкого экстракта, порошка для приготовления пищи или капсул. Бромелайн доступен в виде таблеток или капсул для перорального введения. Некоторые медицинские работники могут назначить местную форму бромелаина для лечения ожогов.
Дозировка
Согласно УГМК, дозировка для взрослого куркумы составляет от 400 до 600 мг порошка в день. Рекомендуемая доза бромелаина составляет 500 мг в день в качестве пищеварительного средства и от 500 до 2 000 мг в день в качестве средства для лечения артрита. Вы можете разложить большую дозу бромелаина на меньшие количества и принимать их в течение дня.
