Возникнув в Китае, звездный анис получает свое название от своей звездной формы. Этот фрукт обладает вкусом лакричника и используется как специя во многих приготовленных блюдах, где он придает мягкий, экзотический запах и вкус к еде. Звездный анис также имеет историю как целебную траву. Поверните на Illicium verum или китайский звездный анис, если вы ищете специю или целебную траву. Не используйте японский звездный анис, Illicium anisatum, потому что это растение очень токсично. Во всех случаях проконсультируйтесь с медицинским работником перед использованием звездного аниса в качестве лечебной травы.
Видео дня
Как противогрибковый
В соответствии с «Корейским журналом медицинской микологии» выдержки из растения-аниса «Illicium verum» показали значительные перспективы в качестве естественный противогрибковый. Когда нарушается баланс вашего организма на бактериях и грибах, определенный тип дрожжей Candida albicans может расти бесконтрольно. Если это произойдет, это может вызвать кандидоз, серьезное осложнение. Candida albicans встречается естественным образом в вашем кишечном тракте, рта и горла.
Как антиоксидант
Антиоксиданты - это, естественно, существующие соединения, которые защищают клетки вашего организма от повреждений в результате воздействия токсинов окружающей среды - таких как табачные пары - и свободные радикалы, которые вырабатываются, когда ваше тело разрушает пищу. Токсины и свободные радикалы способствуют процессу старения, а также потенциально подвергая вас большему риску сердечных заболеваний и рака. В исследовании на животных, опубликованном в «Химико-биологические взаимодействия» в 2007 году, ученые d, что звездный анис уменьшил количество развития рака после воздействия канцерогенов. Ученые пришли к выводу, что преимущества звездного аниса для лечения рака являются многообещающими, но требуется дальнейшее изучение у людей.
Содержание сикимидной кислоты
Шикимовая кислота - это растительный материал, который используется для получения противовирусного лекарственного средства осельтамивир фосфата. Согласно статье в «Исследованиях альтернативной медицины», шикимовая кислота находится в высоких концентрациях в звездном анисе. В выпуске «Journal of Medical Virology» за 2008 год было обнаружено, что шикимовая кислота в сочетании с кверцетином, другим веществом, обогащенным антиоксидантом, значительно улучшает иммунную функцию. Сикимовая кислота сама по себе, однако, приносила мало пользы.
В качестве антибактериального
В выпуске «Journal of Medicinal Food» за 2010 год ученые из Тайваня обнаружили, что четыре антимикробных производных из звездного аниса показали большие перспективы, когда они были протестированы против почти 70 штаммов лекарственно- устойчивых бактерий. Увеличение лекарственно-устойчивых бактерий, которые не сильно зависят от обычных антибиотиков, вызывает тревогу, и звездный анис может быть эффективен в будущем борьбе с этими лекарственно-устойчивыми штаммами, хотя требуется дальнейшее исследование.
