Бобовые включают бобы, чечевицу и горох, в том числе зеленый расколотый горошек. В диетических рекомендациях 2005 года из Министерства здравоохранения и социальных служб США рекомендуется, чтобы здоровые взрослые на диете в размере 2 000 калорий потребляли около 3 чашек бобовых в неделю. Вы можете использовать зеленый расколотый горох в качестве гарнира или в супах, а их употребление может принести пользу для здоровья.
Видео дня
Контроль сахара в крови
Люди, которые регулярно едят бобовые, могут иметь более низкий риск развития диабета, заболевание, которое возникает, когда ваше тело больше не может регулировать уровень сахара в крови. Бобовые могут помочь предотвратить или управлять диабетом, потому что они имеют низкий гликемический индекс, а это означает, что они не вызывают быстрых всплесков в вашем сахаре крови. Зеленый расколотый горох имеет 16. 1 грамм диетического волокна на порцию. Растворимые волокна, такие как бобовые, замедляют поглощение сахара, поэтому он не попадает в ваш кровоток так быстро. Если у вас высокий уровень сахара в крови, продолжайте работать с вашим врачом, чтобы контролировать его и предотвращать осложнения диабета.
Здоровье сердца
Еда зеленого расколотого гороха может улучшить ваше здоровье сердца. Волокно из расколотого гороха может снизить ваш общий и плохой холестерин ЛПНП, что снижает риск сердечных заболеваний. Высокое кровяное давление увеличивает риск развития ишемической болезни сердца, а зеленый расколотый горох может помочь вам поддерживать здоровое кровяное давление. В диетических рекомендациях 2005 года из Министерства сельского хозяйства США рекомендуют увеличить потребление калия и снизить потребление натрия, а 1 чашка сплит-гороха имеет около 710 миллиграммов калия и всего 4 миллиграмма натрия. Если у вас есть факторы риска сердечных заболеваний, поговорите со своим врачом о том, как лучше их лечить.
Контроль веса
Чтобы похудеть, вам нужно есть меньше калорий, чем вы горите. Зеленый расколотый горошек может помочь вам сбросить вес или не набирать вес, потому что у них мало калорий, и они могут помочь вам меньше есть. В 1 чашке порции зеленого расколотого гороха содержится около 232 калорий. Диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать контролю веса. Многие продукты с высоким содержанием клетчатки, включая зеленый расколотый горошек, занимают много времени, чтобы пережевывать, поэтому вы чувствуете себя полностью, прежде чем съели очень много калорий. Сплит-горох - хорошие источники белка, около 16 граммов на чашку. Гарвардская школа общественного здравоохранения утверждает, что диеты с высоким содержанием белка могут способствовать контролю веса, замедляя пищеварение и делая вас менее голодными при следующей еде.
