Клюквенный соус выше в калориях, чем свежая клюква, но все еще содержит несколько питательных веществ, которые поддерживают общее состояние здоровья и защищают вас от проблем со здоровьем. Клюквенный соус доступен консервированным, но приготовление из свежих ягод позволяет больше контролировать, какие ингредиенты вы используете для его приготовления, что может сделать его более здоровым выбором. Однако вы едите его, клюквенный соус предлагает много преимуществ для здоровья.
Видео дня
Волоконно
1/2 чашки клюквенного соуса содержит 1 г волокна. Увеличение потребления клетчатки помогает уменьшить запор и симптомы синдрома раздраженной толстой кишки. Питание пищевых продуктов, содержащих волокна, способствует здоровому холестерину, что помогает снизить риск сердечных заболеваний. Женщины должны стремиться к 21-25 г клетчатки каждый день, а мужчинам требуется от 30 до 38 г.
Витамин C
Витамин C - это питательное вещество, которое помогает эффективно защищать вашу иммунную систему и предотвращать появление болезней. Он также помогает заживлению ран и защищает здоровье десен и зубов. 1/2 чашки клюквенного соуса вносит 4% ваших ежедневных потребностей в витамине С.
Низкий жир
В то время как коммерческий клюквенный соус относительно высок в калориях, с 210 порциями на 1/2 чашки, он с низким содержанием жира, всего 1 г на 1/2 чашки. Диета с низким содержанием жира помогает защитить вас от увеличения веса, сердечных заболеваний и диабета. Используйте клюквенный соус при приготовлении маринадов или повязок, чтобы уменьшить количество масла, которое вы используете. Клюквенный соус не содержит насыщенного или транс-жиров, оба из которых связаны с повышенным риском проблем с сердцем, включая высокий уровень холестерина.
Антиоксиданты
Клюква - хороший источник антиоксидантов, соединений растений, которые защищают вас от повреждения свободными радикалами, которые возникают при воздействии токсинов окружающей среды. Вы все еще получаете эти преимущества, когда едите клюквенный соус. Диета, богатая антиоксидантами, защищает вас от развития рака и сердечных заболеваний. Оба сорта ягодного и желеобразного соуса клюквы предлагают похожие антиоксидантные свойства.
