Важность углеводов в рационе часто встречается с путаницей и противоречиями в результате количество высокобелковых, низкоуглеводных диет на рынке сегодня. Многие диеты уменьшают или сильно ограничивают потребление углеводов, чтобы сбросить вес. Однако углеводы являются неотъемлемой частью диеты, поскольку они являются основным источником топлива для организма и мозга. Не все углеводы созданы одинаково, и сложные углеводы должны быть выбраны из простых, изысканных углеводов. Включите сложные углеводы в свой рацион, чтобы улучшить свое здоровье как часть питательного плана питания и здорового образа жизни.
Видео дня
Комплекс против простых углеводов
Углеводы можно разделить на сложные углеводы и простые углеводы. Простые углеводы, такие как белый хлеб и мука, являются обработанными пищевыми продуктами, которые лишены питательных веществ, зародышей пшеницы и отрубей в процессе переработки. Они предлагают малое питание, низко содержатся в клетчатке и являются источником очищенных простых сахаров. Напротив, сложные углеводы сохраняют свои питательные вещества, зародыши пшеницы, отруби и ядро во время процесса измельчения. Они являются источником пищевых волокон и усваиваются более медленно в организме.
Улучшение пищеварения
Комплекс углеводов является источником пищевых волокон. Волокно является важным питательным веществом в рационе, которое помогает регулировать пищеварительную систему. Это помогает проталкивать пищу через пищеварительный тракт, а также наращивать стул, чтобы помочь в ликвидации отходов. Это предотвращает общие пищеварительные дискомфорты, такие как запор, вздутие живота и газ. Гладкое удаление отходов из организма также помогает в удалении токсинов и непереваренных материалов из организма. Это полезно для профилактики болезней и для долгосрочного успеха в потере веса.
Первичное топливо
Углеводы являются основным источником топлива, используемого организмом и мозгом для выполнения необходимых физических и умственных функций. Недостаточные углеводы в рационе приводят к летаргии, слабости и трудности концентрации внимания и мышления, а также низким настроениям и раздражительности. Комплексные углеводы, содержащиеся в цельных зернах, овощах и фруктах, предпочтительнее переработанных продуктов, таких как упакованные гранатовые слитки, торты и конфеты, поскольку они перевариваются медленнее. Это высвобождает энергию для организма в течение более длительного периода времени, сохраняя стабильные уровни энергии.
Витамины и минералы
Комплекс углеводов является источником необходимых витаминов и минералов, необходимых в организме для нормального функционирования. Витамины и минералы необходимы для гормонального баланса, репродуктивного здоровья, нормальной кожи, ногтей и роста волос и хорошего зрения. Высокофлопные фрукты и овощи, такие как ягоды, артишоки и капуста, являются источником антиоксидантов, которые помогают предотвратить некоторые виды рака и сердечные заболевания.Цельнозерновые продукты, включая хлеб и рис, также являются источником витаминов группы В, которые обеспечивают энергию для организма и предотвращают мышечную слабость.
