Если единственный раз, когда вы потребляете лук, когда вы заказываете запеченный картофель быстрого приготовления, вы можете упустить много пользы для здоровья. Клены являются членами семейства аллиум, в который также входят чеснок, лук, лук-порей и лук-порей. Вы можете найти лук в большинстве продуктовых магазинов, но они также просто растут на заднем дворе или в саду для контейнеров. Попробуйте измельчить их и добавить их в суп, тушеное мясо, макароны или салаты для дополнительной застежки-молнии к вашей еде, но также и воспользоваться питательными луками.
Видео дня
Allicin
Чеснок и лук получили большую часть внимания к их содержанию аллицинов, но лук является заметным источником этого питательного вещества. Кэти Вонг и Сабра Риччи сообщают в своей книге «The Inside Out Diet», что аллицин может способствовать снижению уровня холестерина и артериального давления, что улучшает ваше общее состояние здоровья, особенно ваше сердце. Allicin помогает в управлении холестерином, уменьшая уровень ЛПНП и увеличивая уровень ЛПВП. Это питательное вещество может также сократить ваше кровяное давление и предотвратить опасные сгустки крови.
Противораковые свойства
Щенки также могут помочь в борьбе с раком, поскольку они содержат много антиоксидантов, которые помогают уничтожать свободные радикалы и препятствуют росту раковых клеток и опухолей. Вонг и Риччи отмечают, что лук помогает вашему организму продуцировать глутатион, агент, который позволяет вашему организму идентифицировать токсины и другие вызывающие рак вещества и устранять их.
Пищеварение
Питание лука может помочь вашему организму лучше переваривать вашу пищу и использовать больше предложений по питательным веществам. Chives работают, избавляясь от бактерий, дрожжей и грибов в кишечном тракте, чтобы ваша пищеварительная система работала так, как должна. Джин Энн Кравелен, Аманда Томсен, Робин Рипли и Тереза О'Коннор в своей книге «Бакалея садоводство: посадка, приготовление и консервирование свежей пищи», которые также обладают антибактериальными способностями, которые убивают не менее 30 штаммов сальмонеллы, что может вызывают сильные проблемы с пищеварением.
Богатство питательных веществ
Добавление посыпания лука в картофельное блюдо, миску супа, рецепт макарон или брошенный салат - простой способ сделать что-то маленькое для вашего здоровья. Всего 1 ст. из лука-сырца поставляет много витаминов и минералов, в том числе 9 мг калия, 3 мг кальция, 78 мкг бета-каротина, 3 мкг фолиевой кислоты и 6 мкг витамина К. Ключи также обеспечивают меньшее количество магния, железа и следовых количеств из нескольких витаминов группы В.
