Bixa orellana, обычно называемая annatto, является кустарником, который является родным для Южной и Центральной Америки, а также Карибского моря. Аннатто растет ветками и колючими, красновато-оранжевыми, сердцевидными стручками; каждый контейнер содержит приблизительно 50 семян. Племена тропических лесов использовали на протяжении многих веков семена аннато и листья для целого ряда лекарственных целей. Как и с любым растительным продуктом, вы должны поговорить с вашим врачом перед употреблением семян и / или листьев аннато.
Видео дня
Пищевые преимущества
Согласно Филлис Балх в своей книге «Рецепт для лечения питания», аннато содержит аминокислоты, кальций, железо и фосфор, а также витамины B-2 и B-3. Annatto также содержит бета-каротин и витамин С, которые являются мощными антиоксидантами, которые помогают предотвратить вызванные радикалами повреждения клеток и ДНК. Кроме того, annatto содержит фитохимические цианидин, эллагиновую кислоту, салициловую кислоту, сапонины и дубильные вещества. Фитохимические вещества - это соединения, встречающиеся естественным образом в растениях, которые помогают предотвратить и лечить заболевания у людей.
Общие преимущества семян и листьев
Семена и листья Annatto обладают мочегонными, антибактериальными и вяжущими свойствами. Кроме того, Балх утверждает, что аннато семена и листья помогают защитить и укрепить почки. Сообщается также, что Annatto способствует здоровью органов пищеварения и используется для облегчения запора, расстройства желудка, изжоги и желудка, вызванного потреблением острой пищи. Аннатто традиционно используется как афродизиак и способствует снижению веса, а также для лечения лихорадок, гепатитов, малярии, дизентерии и ядовитых змеиных укусов. Однако их использование основано на анекдотических, а не научных доказательствах.
Конкретные преимущества семян
Семена Annatto используются, чтобы помочь тону, сбалансировать и усилить печень и уменьшить воспаление печени. Они также предполагают снижение общего уровня холестерина, снижение артериального давления и лечение отеков. Кроме того, семена обладают отхаркивающими свойствами - то есть они помогают очистить слизь от легких. Следовательно, они могут быть полезны для заболеваний, связанных с слизистой, таких как астма, бронхит и кашель. Raintree Nutrition предупреждает, что семена могут повышать уровень сахара в крови, однако семена не должны потребляться диабетиками.
Конкретные преимущества из листьев
Сушеные листья аннато относятся к ахиотке и сегодня являются популярным травяным средством в перуанской травяной медицине. Achiotec используется для уменьшения воспаления; для снижения высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина; и для лечения расстройств предстательной железы, цистита и ожирения. Согласно Raintree Nutrition, чтобы сделать achiotec, кипятите от 8 до 10 листьев в 1 л воды в течение 10 минут, а затем дайте ей остыть.Пейте его три раза в день. Жидкость achiotec также может применяться местно, чтобы способствовать заживлению ран, очищать инфекции кожи и лечить ожоги. Несмотря на предполагаемую безопасность семян и листьев аннато, предполагаемая польза для здоровья основана на историческом использовании, а не на научном факте.
