Хотя половина стойки ребер меньше полной стойки, эта доля невелика в калориях. Ребра имеют много жира, который является самым калорийно-плотным питательным веществом с 9 калориями на грамм. Кроме того, ребра содержат большое количество белка, хотя они содержат мало углеводов.
Видео дня
Калории
Половина стойки с ребрами содержит 550 калорий, что составляет более 27 процентов ежедневного потребления калорий, основанного на диете на 2 000 калорий. Это делает половину стойки ребер выше в калориях, чем многие другие блюда на основе мяса, такие как финтовый миньон размером 6 унций, который обеспечивает 350 калорий.
Жир
Эта еда содержит жирное мясо, а также кожу, которая также содержит жир. В результате половина стойки ребер содержит 37 граммов жира. Из жира в этой порции 13 грамм поступают из насыщенного жира, что может увеличить уровень холестерина. Американская ассоциация сердца отмечает, что, хотя вы должны потреблять от 50 до 70 граммов жира каждый день, вы должны ограничить насыщенный жир до 16 граммов в день. Это означает, что половина стойки ребер обеспечивает около 62 процентов общего потребления жиров и 81 процент вашего потребления насыщенных жиров.
Белок
Все мясо обеспечивает белок, а половина ребер ребер обеспечивает более 52 граммов белка, жизненно важного питательного вещества, которое обеспечивает аминокислоты, строительные блоки тканей вашего организма. Согласно MedlinePlus, вы должны потреблять от 50 до 65 граммов белка каждый день.
Углеводы
Мясо имеет тенденцию быть очень низким в углеводах, а половина стеллажей ребер не является исключением. Каждая половина стойки ребер обеспечивает всего 2 грамма углеводов, без волокна. Это может сделать половину стойки ребер, подходящих для низкоуглеводных диет. Хотя углеводы действительно обеспечивают ваше тело энергией, некоторые исследования показывают, что ограничение углеводов может помочь в потере веса. Исследование, опубликованное в выпуске «New England Journal of Medicine» за июль 2008 года, показало, что низкоуглеводные диеты более эффективны при повышении веса, чем диеты с низким содержанием жира или средиземноморской диеты.
