Существует мало сомнений в том, что овощи способствуют хорошему здоровью. Поедание их также может помочь вам сократить потребление калорий и бороться с болезнями. Зеленый напиток здоровья - это тот, который вы готовите дома, расчесывая фрукты и овощи, используя блендер, или он может относиться к порошкообразным смесям, приготовленным на коммерческой основе. Обе сырые овощи и зеленый сок добавят необходимые питательные вещества в ваш рацион. Но поговорите со своим врачом, прежде чем делать какие-либо диетические изменения.
Видео дня
Овощные порции
Сколько порций овощей, которые вы должны есть каждый день, будет зависеть от ряда факторов. Согласно Институту Линуса Полинга, человек, который ежедневно потребляет калории в размере 2 000 в день, должен иметь до пяти порций овощей ежедневно. Одна вещь, что зеленые напитки и сырые овощи имеют общее количество обоих их питательных веществ. Если вы пьете овощи, одна порция должна быть не менее 6 унций; для сырых овощей достаточно 1/2 чашки. Если свежий овощ светло-зеленого цвета, например салат, вместо темного поднять до 1 чашки.
Волокно
Волокно является критическим компонентом в здоровой диете, улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. Свежие овощи обеспечивают грубую пищу или массу, что является еще одним названием волокна, которое помогает очищать кишечный тракт. Когда он движется по телу, он работает как метла. Зеленые напитки для здоровья не могут обеспечить значительное количество столь необходимого волокна по сравнению с сырыми овощами. Потенциальная нехватка клетчатки в зеленом напитке - большой недостаток. По этой причине Кэтрин Зерацкий, Р. Д., Л. Д., из клиники Майо, предлагает вам избегать привычки употреблять только жидкие овощные соки для ежедневных вегетарианских порций.
Каротиноиды
Каротиноиды - это пигменты, встречающиеся в овощах и фруктах. Исследования показывают, что они могут помочь в борьбе с такими заболеваниями, как сердечные заболевания и рак. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять все преимущества каротиноидов, но вы можете определить их присутствие в продуктах по их характерному желто-оранжевому цвету. В одном из исследований 1999 года, проведенном Калифорнийским университетом, некоторые каротиноиды лучше усваивались из сока, чем из сырых овощей.
Соображения
Вы не можете ошибаться, увеличивая овощные порции в своем рационе. Если вы предпочитаете смешивать свои собственные соки из овощей, это нормально. В идеале вы также должны сочетать напитки с некоторыми другими видами овощей. Если вас беспокоит, как сырые овощи влияют на вас, поговорите со своим врачом; некоторые люди считают, что они могут вызвать проблемы с пищеварением. Но если вы придерживаетесь главным образом зеленых напитков для здоровья, убедитесь, что вы увеличили свою пищевую клетку другими способами.Например, добавьте больше зерна в свои блюда.
