Масло из виноградных косточек и масло рапса имеют аналогичный пищевой профиль. Они оба дадут вам витамин Е, много здоровых жиров и примерно такое же количество калорий на порцию. Хотя они оба полны полезных питательных веществ, они по-прежнему полны калорий, то есть вы хотите потреблять их только в умеренных количествах.
Видео дня
Антиоксидант Витамин E
Антиоксиданты, такие как витамин Е, путешествуют по вашему телу, ища свободные радикалы. Как правило, свободные радикалы доступны, чтобы цепляться за здоровые клетки, процесс, который наносит им ущерб навсегда, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Вы должны получить 15 миллиграммов витамина Е каждый день, чтобы соответствовать рекомендуемым диетическим пособиям, говорится в совете по питанию и питанию в Институте медицины. Масло виноградных косточек имеет 4 миллиграмма от 1 столовой ложки или более 25 процентов ваших ежедневных потребностей. Масло канолы имеет менее 2,5 миллиграмма, что составляет около 15 процентов от RDA.
Уровни витамина K
Каждый раз, когда у вас есть травма, это витамин K, который входит в систему и останавливает кровотечение. Роль витамина К начинается с процесса коагуляции, создавая струпы или сгустки, чтобы вы могли заживать. RDA для витамина К составляет 120 микрограмм в день для мужчин или 90 микрограмм в день для женщин. Масло канолы имеет витамин К - примерно 10 микрограммов на столовую ложку, или от 8 до 11 процентов от вашего требования. Но вы не получите ни от масла из виноградных косточек.
Общее количество калорий и жиров
Масло из виноградных косточек и масло канолы имеют одинаковое количество калорий и общее содержание жира. Вы получите приблизительно 120 калорий из столовой ложки масла из виноградных косточек и около 125 калорий из того же количества масла канолы. В обоих случаях все калории исходят от жира. Масло виноградных косточек предлагает чуть более 13. 5 г общего жира, тогда как масло канолы обеспечивает около 14 граммов общего жира на столовую ложку.
Типы жира
Оба виноградных косточки и масло канолы полны мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров - MUFA и PUFAs - известных как «хорошие» жиры, которые сохраняют ваше здоровье. Имея больше MUFA и ПНЖК в вашем рационе, чем транс и насыщенные жиры, вы можете улучшить уровень холестерина, уменьшая риск долгосрочных сердечно-сосудистых осложнений. В маслах виноградных косточек более 85 процентов жиров являются моно- и полиненасыщенными. Но у canola есть еще более высокое количество этих полезных жиров, причем более 90 процентов от общего количества жиров происходит из MUFA и PUFA.
Насыщенные жирные вещества
Насыщенный жир затвердевает артериями, приводит к закупориванию и со временем может увеличить ваши шансы на заболевание сердца. Менее 10 процентов калорий, которые у вас есть, должны поступать из насыщенных жиров - максимум 22 грамма для ежедневного рациона в размере 2 000 калорий в соответствии с Руководством по питанию для американцев 2010 года.Вы получите насыщенный жир из виноградных косточек и масел канолы, хотя масло из виноградных косточек имеет немного больше. Одна столовая ложка масла из виноградных косточек дает вам 1 грамм, или 6 процентов от дневного лимита. Такое же количество масла рапса составляет всего 1 грамм, или менее 5 процентов от вашего максимального выделения. Потому что насыщенный жир может быстро складываться, измерять каждый раз, когда вы готовите либо с маслом, чтобы не добавлять слишком много вредного жира в ваш прием.
