Еда гранолы может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить определенные хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак. Это тип завтрака, состоящего из цельного зерна овса, орехов и сухофруктов. Овес обычно поджарен с небольшим количеством масла и подсластителя, придавая зерну хрустящую текстуру. Каждая вариация гранолы имеет немного отличающуюся питательную ценность. У некоторых может быть больше сахара, жира, калорий или белка, в зависимости от ингредиентов.
Видео дня
Содержит волокно
Овес и орехи цельного зерна, два основных ингредиента в большинстве гранола, содержат клетчатку. Из всего 1/3 чашки гранолы вы получите около 4 граммов клетчатки. Несмотря на то, что ваше тело неудобоваримо, волокно помогает регулировать пищеварение и предотвращать запор. Это также может помочь контролировать уровень сахара в крови и способствовать ощущению полноты после еды, что позволяет сократить количество калорий с меньшим голодом. Растворимые волокна, обнаруженные в овсе, особенно полезны для снижения уровня плохого холестерина. Растворимое волокно связывается с желчными кислотами, которые содержат холестерин, в пищеварительном тракте и удаляет их из вашего тела.
Предоставляет полезные жиры
Гранола - хороший источник здоровых жиров, которые поступают из орехов, семян и масел, которые он содержит. Порция гранолы дает вам около 4 граммов мононенасыщенных жирных кислот и около 4 граммов полиненасыщенных жирных кислот. Эти две формы жира могут помочь снизить уровень холестерина и артериального давления и уменьшить воспаление. Среди прочего, эти эффекты могут помочь предотвратить или обойти сердечные заболевания, диабет, рак и воспалительные состояния. Омега-3 жирные кислоты, тип полиненасыщенной жирной кислоты, в граноле необходимы для правильной функции мозга.
Поставки витаминов
Цельнозерновые продукты, такие как гранола, обычно содержат больше витаминов и минералов на порцию, чем очищенные злаки. Витамин Е, тиамин и фолиевая кислота содержатся в значительных количествах в граноле. Масла, орехи и семена в граноле обеспечивают витамин Е, который действует как антиоксидант в вашем организме, чтобы защитить от повреждения свободных радикалов. Он также играет роль в поддержании здоровья вашего сердца, кожи и нервной системы. Тиамин и фолиевая кислота - витамины группы В, которые помогают в энергетическом метаболизме, нервной функции, клеточном росте и предотвращении некоторых врожденных дефектов нервной трубки.
Хороший источник минералов
Гранола содержит почти все минералы, необходимые для вашего здоровья.Магний, фосфор, цинк, медь, марганец и селен присутствуют в самом высоком проценте ваших ежедневных потребностей. Магний играет роль в более чем 300 ферментных реакциях в вашем организме, включая производство энергии, использование кальция и поддержание здоровых костей. Фосфор помогает в кислотно-щелочном балансе в вашем организме и продуцировании некоторых белков. Селен, цинк, медь и марганец, хотя и необходимы только в небольших количествах вашим телом, необходимы для образования соединительных тканей, эритроцитов и костей. Они также помогают поддерживать здоровую иммунную, нервную и сердечно-сосудистую систему; помощь в регуляции щитовидной железы; и способствуют правильному заживлению.
