Coumadin - это фирменное наименование варфарина, лекарство, которое предотвращает развитие и рост потенциально вредных сгустков крови. Coumadin может помочь снизить риск сердечного приступа или инсульта путем ингибирования продуцирования белков свертывания крови, которым необходим витамин K. Пока вы находитесь на Кумадине, вам следует внимательно следить за потреблением витамина K, поскольку слишком много может снизить эффективность Coumadin. Но не избегайте всех продуктов с высоким содержанием витамина К. Мужчины все равно нуждаются в примерно 120 микрограммах в день, тогда как у женщин должно быть 90 микрограмм. Попросите вашего врача помочь в планировании своей диеты, пока вы принимаете Coumadin.
Видео дня
Получите зеленых, но не слишком много
По данным Национального института здоровья, темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, зелень горчицы, зелень каштана, швейцарский мангольд, шпинат и зелень репы являются одними из самых богатых природных источников витамина К. В 1-часовую порцию приготовленной капусты содержится более 1 000 микрограмм витамина К, тогда как приготовленный шпинат имеет более 800 микрограммов на чашку. Пока вы принимаете Coumadin, ограничивайте потребление приготовленной листовой зелени не более чем на 1/2-часовую порцию в день.
Ограничьте потребление сырого салата
Сырые салаты, такие как эндивий, салат из зеленого листа и ромейн, не содержат столько витамина К, сколько приготовленной листовой зелени, но вы должны все равно есть их в меру, если вы принимаете Кумадина. Каждая чашка измельченного эндива содержит 116 микрограмм витамина K, и тот же размер порции сырого зеленого листового салата имеет 71 микрограмм. Пока вы используете Coumadin, не более 3 чашек сырой зелени, включая сырые листья шпината, в день.
Остерегайтесь крестоцветных овощей
Капуста, брюссельская капуста и брокколи относятся к семейству крестоцветных овощей Брассики. Высокое потребление этих овощей связано с уменьшением риска развития рака, но вы должны ограничить их потребление, принимая кумадин. В чашке приготовленной брюссельской капусты 300 мкг витамина К. Брокколи имеет 220 микрограммов в каждой приготовленной чашке, а приготовленная капуста имеет более 160 микрограммов на чашку. Не ешьте больше трех комбинированных порций как крестоцветных овощей, так и сырой зелень салата каждый день.
Очистите зеленые яблоки и чернослив
Большинство фруктов с низким содержанием витамина K и могут потребляться свободно, если вы принимаете Coumadin.Тем не менее, зеленые яблоки и тушеные чернослива считаются умеренной концентрацией витамина К. В одном небольшом зеленом яблоке содержится около 60 микрограмм витамина К, а 1-часовая порция тушеной чернослива содержит 65 микрограмм. По возможности выберите фрукты с низким содержанием витамина К, такие как бананы, канталупа, апельсины и грейпфрут.
