Магний и цинк являются минералами, необходимыми для здоровья человека. Магний играет важную роль в лечении костей и регуляции кровяного давления. Рекомендуемое диетическое пособие или RDA для магния для мужчин составляет 420 миллиграммов или мг, а для женщин - 320 мг. Цинк важен для метаболизма продуктов, которые вы едите, синтеза ДНК и заживления ран. RDA для цинка составляет 15 мг для мужчин и женщин. В этой статье 420 мг используется для расчета процента RDA для магния для каждого пищевого продукта.
Видео дня
Моллюски
Лучшим источником питания магния и цинка являются устрицы. 3-унция порции приготовленных устриц обеспечивает 81 мг магния, или 19 процентов RDA, и колоссальные 154 мг цинка, что составляет более 1 000 процентов от RDA. 3-унция порции кукурузного краба предлагает 53,5 мг магния и 3,1 мг цинка, что делает его хорошим источником магния и отличным источником пищи из цинка. 3-унция, приготовленная в порции бухты или морских гребешков, предлагает 46 мг магния или около 11 процентов RDA и 2,4 мг цинка или 16 процентов RDA. На порцию краба из аляскинского короля, 1 ногу или около 134 грамм, приготовленную, подается 84. 4 мг магния или 20 процентов RDA и 10. 2 мг цинка или почти 70 процентов RDA для этого минерала.
Орехи и семена
Жареные семена тыквы обеспечивают наибольшее количество магния и цинка. В 1/4-часовом обслуживании предлагается 303 мг магния или более 70 процентов RDA и 4,2 мг цинка или 28 процентов от RDA. Второй в очереди - поджаренные семена кунжута. В 1/4-часовом обслуживании предлагается 111 мг магния и 3,3 мг цинка или более 20 процентов RDA для обоих минералов. Гайка, которая обеспечивает большинство этих важных минералов, является бразильским орехом. В 1/2-чашке подачи целых орехов содержится 250 мг магния, или почти 60 процентов от RDA, и 2,7 мг цинка, или 18 процентов от RDA. Кешью и масло ореха кешью богаты этими минералами. 1-унция порции сухих жареных кешью предлагает 75 мг магния и 1,6 мг цинка, или 18 и 11 процентов RDA, соответственно. В 2-столовой ложке орехов кешью содержится 82,6 мг магния и 1,6 мг цинка, что делает его хорошим источником питания обоих питательных веществ.
Бобовые, зерновые и йогурты
Соевые бобы - отличный источник магния и цинка. 1/2-часовая порция сырых соевых бобов обеспечивает 261 мг магния или более 60% RDA и 4,5 мг цинка или почти 1/3 от RDA. Большинство обогащенных, готовых к употреблению сухих завтраков обогащают витамин и минерал. В 1/2-часовую порцию готовых к употреблению пшеничных зерновых культур, поджаренные, предлагает 181 мг магния и 9. 4 мг цинка или более 40 и 60 процентов RDA для этих минералов, соответственно.1/3-чашечная порция 100% зерновых злаков, таких как Kellogg's® All Bran ™, обеспечивает около 81 мг магния и 3,7 мг цинка. Йогурт - единственный молочный продукт, который предлагает значительное количество этих минералов. Восемь унций с низким содержанием жира, фруктовый йогурт предлагает около 37 мг магния и 1,8 мг цинка, квалифицируя его как хороший источник пищи обоих этих минералов - хорошие источники пищи обеспечивают не менее 10 процентов RDA для питательные вещества.
