Рак молочной железы является одним из наиболее распространенных опухолей, вызывающих рак, которые влияют на женщин, согласно статье 2012 года, опубликованной в Today's Dietitian. Когда у вас диагностирован рак молочной железы, вы получаете отчет о патологии, который сообщает вам тип рецептора гормонов, который сигнализирует о росте раковых клеток. Рак молочной железы, резистентный к эстроген-рецептору, указывает на то, что эстроген сигнализирует о том, что ваши раковые клетки растут. Для женщин с этим типом рака молочной железы рекомендуется использовать обезжиренную диету на основе растений.
Видео дня
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи, естественно, содержат жир и богаты питательными веществами, способствующими укреплению здоровья. В исследовании 2007 года, опубликованном в «Журнале Американской медицинской ассоциации», было исследовано влияние диеты с высоким содержанием фруктов и овощей на рецидив рака молочной железы у большой группы женщин. На ранних стадиях этого исследования было установлено, что женщины с более высоким потреблением фруктов и овощей, богатых каротиноидами, таких как листовые зелени, сладкий картофель и нектарины, имеют более низкий риск рецидива рака. Включите разнообразные фрукты и овощи, ориентируясь на пять-семь порций в день, в вашем плане диеты, чтобы обеспечить вам все питательные вещества, необходимые вашему организму, чтобы помочь вам бороться с раком. Помимо богатых каротиноидами, яблоки, цитрусовые, ягоды, грибы и морские водоросли также делают правильный выбор.
Цельные зерна
Цельные зерна также делают хороший выбор продуктов для женщин с раком молочной железы, резистентным к рецептору эстрогена. По словам нынешнего диетолога, эти обезжиренные растительные продукты богаты железом, магнием, витаминами В и клетчаткой и считаются раковыми продуктами. Основываясь на диетических рекомендациях, по крайней мере половина ваших порций зерна должна быть цельной. Хороший выбор включает овсянку, лебеду, коричневый рис, хлеб из цельной пшеницы и макароны и цельнозерновые готовые к употреблению злаки.
Нежирный молочный и белковый белок
Ограничение ежедневного потребления жиров до 15-20% калорий также может быть полезно для женщин с раком молочной железы, чувствительным к эстроген-рецептору. Включение нежирных источников молочных продуктов и бедных белков может помочь вам снизить общее потребление жира. Обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт, птица из белого мяса, рыба, фасоль и тофу делают хороший выбор. Красное мясо прекрасно поесть, но держите его на корме, например, филей или свиную вырезку, и ограничьте потребление пищи до 4-6 унций в неделю, предлагает Институт рака Дана-Фарбера.
О сое и льняном семени
Вы можете с осторожностью относиться к соевым продуктам, которые являются растительными источниками эстрогена или фитоэстрогенов, в вашем плане диеты. Хотя данные о сое и его влиянии на рак молочной железы, чувствительный к эстроген-рецептору, неясны, Институт рака Дана-Фарбер говорит, что если соя является обычной частью вашего обычного питания, вы можете продолжать есть ее в умеренных количествах, что от двух до трех порций в неделю.Однако институт рекомендует включать в себя природные источники сои, такие как соевое молоко, тофу или эдамам, которые имеют более низкий уровень фитоэстрогена по сравнению с соевыми концентрированными продуктами, такими как соевые белковые порошки или вегетарианское «мясо» на основе сои. Льняные семена, которые богаты жирами омега-3 и считаются раковыми продуктами, также являются источником фитоэстрогенов. Как и соя, их следует потреблять только в умеренных количествах - не более 2 - 3 столовых ложек в день, согласно Академии питания и диетологии.
