Экзема - это хроническое состояние, характеризующееся шелушащейся, сухой и зудящей кожей. Ваши симптомы могут возникать эпизодически и ухудшаться в ответ на стресс, воздействие воды или аллергенов и изменения температуры. В дополнение к не царапая зудящие области, избегая горячих ванн и ливней и актуальных мазей, питательная сбалансированная диета может помочь улучшить ваши симптомы. Для достижения наилучших результатов проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом, прежде чем вносить существенные изменения в диете.
Видео дня
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи являются основными поставщиками антиоксидантов - питательных веществ, которые помогают организму защищаться от инфекций и болезней. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, витамин С, антиоксидант, распространенный в красочных фруктах и овощах, может также служить в качестве антигистамина и уменьшать симптомы экземы. Фрукты и овощи, особенно богатые витамином С, включают клубнику, другие ягоды, цитрусовые, дыню, киви, помидоры, печеный картофель - с кожей, сладким картофелем, листовой зеленью, брокколи, брюссельской капустой и красным перцем.
Lean Meats
Мясное мясо обеспечивает богатое количество белка и питательных веществ, таких как цинк, витамины группы В и железо. Еда, богатая белком и цинком, особенно важна для страдающих экземой, по словам Кэтлин Уотерфорд, автора книги «The Skin Cure Diet: Heal Eczema from Inside Out», потому что они способствуют сильной иммунной силе и обеспечивают здоровые альтернативы воспалительным источникам белка, такие как как высокожирное мясо. Для достижения лучших результатов, снижающих экзему, чаще всего замените жирные красные и обработанные мясные блюда без кожи без курицы и грудки индейки, чаще всего - нежирный говяжий говядину и тощий жаренный паштет, утку, баранину и свинину. Используйте более нежирные методы приготовления пищи, такие как выпечка и жаркое, за жаркой, для получения дополнительных преимуществ.
Масла на основе растений
Масла на основе растений обеспечивают ненасыщенные жиры, которые способствуют поглощению питательных веществ, положительной функции мозга и здоровью сердца. Уотерфорд рекомендует заменить масло и маргарин экстра-оливковым маслом, кунжутным маслом и льняным маслом для улучшения симптомов экземы. Дополнительные растительные масличные сорта включают сафлоровое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло, соевое масло и масло канолы. Масло льняного семени и канолы также содержат омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь уменьшить воспаление.
Жирные рыбы
Жирная рыба, такая как рапс и масло из льняного семени, обеспечивает богатое количество омега-3 жирных кислот. Так как рыбье масло является особенно богатым источником омега-3 жиров, Медицинский центр Университета штата Мэриленд рекомендует регулярное потребление страдающих от экземы. Рыба, особенно высокая в жирах омега-3, включает лосось, озерную форель, тунец альбакор, сельдь, треску, подошву, скумбрия, сардины, палтус и камбалу.Жирная рыба также является исключительным источником цинка.
Йогурт
Помимо обеспечения ценного количества кальция, витамина D и белка, йогурт обеспечивает пробиотики - здоровые или «дружественные» бактерии, которые способствуют пищеварению. Хотя необходимы дополнительные исследования, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, пробиотики могут помочь уменьшить симптомы аллергии у детей, улучшить функцию иммунной системы и уменьшить симптомы экземы. Потребляйте йогурт, который содержит «живые активные культуры» чаще всего для получения максимальной пробиотической выгоды.
