Льняное семя, полученное из растения льна, первоначально использовалось в основном как слабительное, но недавние исследования нашли другие потенциальные преимущества. Льняное семя содержит большое количество альфа-линоленовой кислоты, омега-3 жирной кислоты. Омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить воспаление и могут снизить уровень холестерина. Flaxseed также является самым высоким источником питания в лигнанах. Lignans действуют как фитоэстрогены, слабые растительные источники эстрогена. Flaxseed также содержит клетчатку, которая может снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. Однако клинические исследования влияния льняного семени и льняного масла на снижение уровня сахара в крови имели смешанные результаты.
Видео дня
Действия
Льняное семя содержит как растворимое, так и нерастворимое волокно, с немного более растворимым, чем нерастворимое волокно. Растворимые волокна могут помочь снизить уровень сахара в крови, замедляя абсорбцию глюкозы через тонкую кишку. Замедление поглощения глюкозы стабилизирует уровень сахара в крови и предотвращает быстрый рост, который может возникнуть после еды. Лигнаны в льняном семени могут также иметь определенную выгоду от уровня сахара в крови.
Позитивные исследования
Было проведено несколько недавних исследований о влиянии льняного семени на уровень сахара в крови. Канадское исследование, опубликованное в «Британском журнале питания» в марте 1993 года, показало, что здоровые субъекты, которые потребляли 50 г льняного семени при еде в течение четырех недель, испытали 27-процентное снижение уровня сахара в крови после еды. Китайское исследование, опубликованное в ноябре 2007 г. «PloS One», показало, что прием пробы на основе льняного семени 360 мг лигнана в течение 12 недель умеренно понижал уровень гемоглобина A1C, что свидетельствует о тенденции уровней глюкозы в крови в течение трехмесячного периода. В этом исследовании уровень сахара в крови натощак и уровень инсулина не улучшались.
Отрицательные исследования
В канадском исследовании, опубликованном в 2008 году «Journal of Oleo Science», 10 г капсул из льняного масла, выданных в течение трех месяцев, не показали какого-либо улучшения уровня глюкозы натощак, инсулина уровней или уровней Hgb A1C. Клиника Майо. com сообщает, что в одной серии случаев, а не в снижении уровня сахара в крови, льняное семя вызывало гипергликемию или повышало уровень сахара в крови.
Риски
Взятие омега-3 жирных кислот может увеличить уровень глюкозы в крови натощак, что может потребовать увеличения количества антидиабетических препаратов, предупреждает Медицинский центр Университета штата Мэриленд. Льняное семя может также препятствовать всасыванию лекарств и может изменить дозу диабетических препаратов, необходимых для контроля уровня сахара в крови. Влияние фитоэстрогенов в льняное семя на гормонозависимые опухоли, такие как рак молочной железы, матки или предстательной железы, не установлено. Не принимайте льняное семя, если у вас есть или у вас высокий риск развития гормонально-зависимых опухолей.Поскольку влияние льняного семени на уровень глюкозы в крови не установлено, не принимайте льняное семя для снижения уровня сахара в крови, если у вас диабет, не разговаривая с вашим врачом в первую очередь.
