По качеству и свежести лучше поесть йогурта по дате использования, согласно Stonyfield Yogurt. Есть несколько сообщений, в которых говорится, что все в порядке, чтобы съесть истекший йогурт, но если вы не будете осторожны, вы рискуете болезнями пищевого происхождения, которые едят йогурт за свое начало. Немедленно обратитесь к врачу, если вы подозреваете пищевое отравление после еды истекли йогурт.
Видео дня
О датах истечения срока действия
Срок годности в упаковках продуктов питания начался в 1970-х годах как средство для производителей продуктов питания, чтобы указать пик свежести, согласно статье 2013 года во времени. Федеральное правительство не принимает сроков в отношении продуктов питания, за исключением детской смеси. Типы дат, которые видны в пакетах продуктов питания, включают «продавать», «лучше, если они используются (или раньше)» и «использование». Йогурты обозначены по дате использования, а это означает, что вы должны съесть йогурт до маркированной даты для лучшего качества, не обязательно для безопасности.
Безопасен ли ваш йогурт?
Если у вас есть йогурт в холодильнике, срок действия которого истек, вы должны осмотреть его, прежде чем попробовать его. Даже вкус плохого йогурта может сделать вас больным. Американский колледж чрезвычайных врачей говорит, что если ваш йогурт растет, вам следует выбросить его. По мнению ACEP, йогурт обычно плохо пахнет, даже если он превратился, поэтому вы не можете доверять своему носу, чтобы обнаружить безопасность. Как говорится, когда вы сомневаетесь, выбросьте его.
Риски употребления истекшего йогурта
Большинство симптомов пищевого отравления, связанных с йогуртом, включают кишечные расстройства, такие как диарея. Плесень, медленно растущие бактерии или микроорганизмы, введенные в йогурт из добавленных ингредиентов, являются типичными причинами пищевого отравления йогуртом. Некоторые люди более уязвимы к пищевому отравлению, чем другие, согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США. Беременные женщины, маленькие дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой, такие как ВИЧ-инфицированные, не должны употреблять йогурт после использования.
Сохранение йогурта Свежие
Обработка и кислотность йогурта обеспечивают некоторую защиту от болезнетворных микроорганизмов, которые вызывают заболевания пищевого происхождения, согласно Национальному центру по охране домашних продуктов. Убедитесь, что ваш холодильник достаточно холодный, 40 градусов по Фаренгейту или ниже, может помочь предотвратить рост плесени и бактерий в вашем йогурте. Храните свой йогурт на верхней полке в холодильнике, а не на двери, чтобы держать его при правильной температуре. По словам Совета защиты природных ресурсов, дверь холодильника является самой теплой секцией холодильника.
