Хотя ваше тело может сделать жирорастворимый витамин D с достаточным количеством солнечного света, это не так с витамином К. Однако, как и с витамином D, вы не обязательно получаете весь свой витамин K из пищи. Бактерии в кишечнике делают по крайней мере часть необходимого вам витамина К, хотя эксперты точно не знают, сколько.
Видео дня
Источники питания
Некоторые из лучших источников витамина К - зеленые листовые овощи, в том числе капуста, шпинат, зелень репы, темно-зеленый салат, петрушка, кресс-салат и швейцарский мангольд. Другие источники включают брокколи, цветную капусту, капусту, соевые бобы, зеленый чай, говяжьи печень, крупы и рапс, оливковое и соевое масла.
Рекомендуемое потребление
Достаточное потребление витамина К зависит от вашего возраста. Для младенцев в возрасте до 6 месяцев достаточно 2 мкг / день витамина К, а для лиц в возрасте от 7 месяцев до 12 месяцев рекомендуется 2,5 микрограмма в день. Детям в возрасте от 1 до 3 лет необходимо 30 микрограмм витамина К в день, детям в возрасте от 4 до 8 лет требуется 55 микрограмм в день, для детей в возрасте от 9 до 13 лет требуется 60 микрограмм в день, а детям в возрасте от 14 до 18 лет требуется 75 микрограммов в день. Взрослые женщины должны потреблять 90 мкг / день витамина К, а взрослым мужчинам требуется 125 микрограммов.
Преимущества
Витамин К важен для свертывания крови и минерализации костей, а также может играть роль в клеточном росте, согласно Институту Линуса Полинга. Если вы переключитесь с употребления жиров с высоким содержанием насыщенных жиров на использование масел, содержащих ненасыщенный жир, вы можете увеличить потребление витамина K, снижая риск сердечных заболеваний.
Соображения
Витамин К взаимодействует с определенными лекарствами, включая разбавители крови, такие как варфарин. Если вы принимаете антибиотики в течение длительного времени, они могут убить бактерии в вашем кишечнике, которые делают витамин K, что делает вас умеренно дефицитным в этом витамине, если вы не потребляете достаточное количество продуктов, богатых витамином К, хотя это относительно редкая проблема,
