Репы - это разноплановые овощи, которые наиболее распространены осенью, но доступны круглый год. Как луковица репы, так и зелень имеют витамин С, а зелень также обеспечивают кальций, витамин А и фолиевую кислоту. Эти питательные корнеплоды содержат углеводы, но все еще могут быть пригодны для диеты с низким содержанием углеводов.
Видео дня
Содержание всего содержимого
Чашка вареной, пюреобразной репы содержит 11. 6 граммов от общего количества углеводов, а чашка с приготовленной зеленью репы содержит 6. 3 грамма углеводов. Ежедневная ценность углеводов для 2 000-калорийной диеты составляет 300 граммов. Приготовленная зелень репы с сыром Пармезан может быть гарниром с низким содержанием углеводов, а репа-грат с молоком, шпинатом и сыром фета может быть блюдом с низким содержанием углеводов или вегетарианским основным блюдом.
Диетическое волокно
Каждая чашка вареного пюре репы обеспечивает 4-6 граммов диетического волокна, а чашка с приготовленной зеленью репы поставляет 5 граммов. Дневная ценность для 2 000-калорийной диеты составляет 25 граммов. Диетическое волокно представляет собой сложный углевод в растительных продуктах, которые проходят через ваш тонкий кишечник без значительного переваривания и абсорбции. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь поддерживать регулярность кишечника, улучшить контроль сахара в крови, если у вас диабет и снизить риск сердечных заболеваний.
Природные сахара
Каждая чашка вареной, пюре из репы содержит 7 граммов сахара. Приготовленная зелень репы содержит менее 1 грамма сахара на чашку. Сахара - это простые углеводы, которые организм может усваивать и быстро поглощать. Природные сахара часто содержатся в питательных продуктах, таких как репа и другие овощи, молочные продукты, такие как молоко и йогурт, и фрукты. Добавленные сахара, такие как белый и коричневый сахар, мед, меласса и кукурузный сироп, добавляют калории, не будучи высокими в дополнительных необходимых питательных веществах.
Заместитель для крахмалов
Использование репы как низкоуглеводных, низкокалорийных альтернатив крахмалистым ингредиентам в определенных рецептах может помочь вам сбросить вес. Чашка вареного картофеля содержит 31. 4 г углеводов - сделайте заменитель с низким содержанием карбюратора, используя речное пюре с мускатным орехом, обезжиренным молоком и черным перцем. Чашка приготовленного сладкого картофеля содержит 58 граммов углеводов. Вместо жареного картофеля или сладкого картофеля, жареные клинья или кусочки репы для гарнира с более низким содержанием карбоната.
