Фолиевая кислота, также известная как фолат, является одним из витаминов группы В. Он получил свое название от латинского слова «folium», ссылаясь на его присутствие в темно-зеленой листве, такой как шпинат, капуста, мангольд и свекла. Фолат представляет собой нежный витамин, который легко теряется при переработке пищевых продуктов или при воздействии тепла, света или кислоты. Даже длительное хранение при комнатной температуре снижает эффективность фолата. Поскольку это важно для нормального развития плода, беременные женщины или женщины, которые рассматривают беременность, должны принимать дополнительные фолаты.
Видео дня
Функции
Фолат необходим для синтеза ДНК и РНК. Следовательно, любой процесс, который требует дополнительной клеточной продукции, такой как беременность, увеличивает вашу потребность в фолате. Фолат помогает в образовании гемоглобина, который является переносимым кислородом белком в ваших эритроцитах, а также в метаболизме и конверсии белков и аминокислот. Фолиевая кислота играет важную роль в производстве нейротрансмиттеров в вашем мозгу, и она необходима для нормального развития нервной системы плода.
Дефицит
Типичная западная диета, богатая обработанными пищевыми продуктами, мясом, жирами и сахарами, является плохим источником фолиевой кислоты. Диетолог Elson Haas, M. D., считает, что дефицит фолата является одним из наиболее распространенных недостатков питательных веществ в Америке. Дефицит фолиевой кислоты приводит к усталости, потере аппетита, раздражительности, психическим расстройствам и мегалобластной анемии, которая характеризуется аномально большими и плохо функционирующими эритроцитами. Во время беременности дефицит фолата препятствует развитию мозга и спинного мозга ребенка, что приводит к порокам развития, называемым дефектами нервной трубки.
Источники и рекомендации
Лучшим источником фолата являются свежие, темно-зеленые листовые овощи. Бобовые ростки и зародыши пшеницы являются хорошими источниками, такими как печень, почка и пивные дрожжи. Многие продукты обогащены фолиевой кислотой, но хранение снижает ее эффективность. В 1998 году Национальная академия наук установила рекомендуемые суточные дозы фолата, начиная от 65 мг в сутки для младенцев до 600 мг в сутки для беременных женщин. Люди с повышенными потребностями в фолате, такие как беременные женщины, возможно, должны принимать добавки.
Требования к беременности
Нормальное развитие мозга плода зависит от адекватных материнских уровней фолата. Согласно Институту Линуса Полинга, мозг и спинной мозг младенца подвергаются критическому развитию в течение четвертой недели беременности, когда многие женщины даже не подозревают, что они беременны. Поэтому Служба общественного здравоохранения США рекомендует всем женщинам, которые способны забеременеть, ежедневно принимать 400 мг фолата.Институт медицины рекомендует беременным женщинам ежедневно принимать 600 мг фолата. Эта доза обеспечивает адекватные уровни развития плода, а также потребность будущей матери в дополнительном производстве эритроцитов.
Пренатальные витамины
Преимущества фолата во время беременности хорошо документированы, а витамины для беременных обычно составлены для удовлетворения повышенных потребностей. Однако пренатальные витамины не все одинаковы. Некоторые препараты могут потребовать двух или более капсул или пилюль для обеспечения адекватного ежедневного приема фолата, железа или других питательных веществ. Ваш пренатальный витамин должен давать по меньшей мере 600 мкг фолиевой кислоты в дозе каждого дня. Внимательно прочитайте этикетку, чтобы определить, что такое дозировка, и проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы не уверены, что ваш дородовой витамин отвечает вашим потребностям.
