Многие люди с болезнью щитовидной железы борются со своим весом. Маленькая железа, расположенная на шее, щитовидная железа ответственна за производство гормонов щитовидной железы, которая играет важную роль в регулировании вашего метаболизма. Хорошо сбалансированная диета, которая фокусируется на определенных питательных веществах, включая йод, селен и витамин B-12, может помочь улучшить баланс гормонов и общее состояние здоровья. Но вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион, особенно если у вас есть основное состояние щитовидной железы.
Видео дня
Начните с сбалансированной диеты
Когда дело доходит до лечения заболеваний щитовидной железы, вы хотите начать с сбалансированной диеты, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые вам питательные вещества для здоровья. Сбалансированная диета включает цельные зерна, разнообразные фрукты и овощи, здоровые источники кальция, такие как обезжиренное молоко или обогащенное соевое молоко, и скудные источники белка, такие как домашняя птица или тофу. Болезнь щитовидной железы увеличивает риск сердечных заболеваний, поэтому вы также хотите убедиться, что вы включаете источники омега-3 жирных кислот, таких как лосось, тунец, грецкие орехи и льняное семя.
Гормоны йода и щитовидной железы
Получение адекватного количества йода в рационе имеет важное значение для функции щитовидной железы. По словам диетолога Шерил Харриса, дефицит йода является одной из основных причин заболевания щитовидной железы во всем мире. Хотя дефицит йода не так распространен в Соединенных Штатах из-за использования йодированной соли, потребление йода уменьшилось, говорит Харрис. Кроме того, слишком много йода в рационе также влияет на здоровье щитовидной железы. Взрослым требуется 150 микрограммов йода в день. Одна четверть чайной ложки йодированной соли содержит 95 микрограмм, а 6-унция рыбы из океана содержит 650 микрограмм. Молочные продукты и зерна, выращенные в богатой йодом почве, также являются источником йода в рационе.
Здоровье селена и щитовидной железы
Селен - это микроэлемент, имеющий самые высокие концентрации в щитовидной железе. Это также важный компонент регуляции и производства гормона щитовидной железы. Дополнение селеном может оказать некоторую помощь, улучшая настроение и качество жизни у людей с тиреоидитом Хашимото, который является аутоиммунным заболеванием, согласно обзору исследования 2014 года, опубликованному в «European Journal of Thyroid Journal». Однако исследователи говорят, что необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать рекомендации. Взрослым требуется 55 микрограммов селена в день. С 544 микрограммами на порцию 1 унцию бразильские орехи являются отличным источником селена. Другие источники пищи с селеном включают желтый тунец, палтус, коричневый рис, яйца и замороженный отварной шпинат.
Витамин B-12 и здоровье щитовидной железы
Витамин B-12 важен для метаболизма и производства эритроцитов.По словам Харриса, у 30% пациентов с аутоиммунной болезнью щитовидной железы имеются проблемы с низким содержанием витамина B-12. Взрослым требуется 2. 4 микрограмма витамина B-12 в день. Хорошие источники включают моллюски, мясо, молоко, обогащенные сухие завтраки и пищевые дрожжи. Люди старше 50 лет теряют способность поглощать витамин B-12 из пищи и могут нуждаться в добавлении.
