Диабетическая выбор продуктов питания в китайских ресторанах

Национальный информационный центр по борьбе с диабетом сообщает, что около 23. 6 миллионов американцев страдают диабетом. Если у вас диабет, ваше тело испытывает трудности с обработкой углеводов из вашего рациона, а уровень сахара в крови высокий. Многие типичные пункты меню в китайских ресторанах нездоровы для людей с диабетом, но некоторые варианты могут быть частью здоровой диеты для контроля уровня сахара в крови. Изучите меню и заказывайте питательные предметы, которые могут вписаться в ваш здоровый рацион с углеводами.

Видео дня

Сохранение потребления углеводов Умеренное

Ограничьте потребление высокоуглеводных продуктов китайского ресторана, таких как жареный рис, приготовленный на пару рис, чайная ложка, lo mein и другие блюда из лапши, Американская диабетическая ассоциация предполагает, что большинство людей с диабетом должны включать от 45 до 60 граммов углеводов за один прием пищи, чтобы предотвратить скачки уровня сахара в крови. Чашка риса или лапши имеет от 44 до 50 граммов углеводов. Овощи, курица, рыба и тофу являются низкоуглеводными.

Увеличение потребления волокон

Заказ пунктов меню с высоким содержанием волокон, которые помогут контролировать уровень сахара в крови. Согласно исследованиям, опубликованным в журнале «Эндокринная практика» в январе-феврале 2011 года, у людей с диабетом, которые потребляют больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельные зерна, фрукты, бобовые и овощи, как правило, улучшают контроль сахара в крови. для дополнительных овощей в каждом блюде, закажите коричневый вместо белого риса и съешьте ломтики апельсина вместо сладостей, чтобы увеличить потребление клетчатки.

Избегайте жареной пищи

Вы рискуете для развития сердечных заболеваний, если у вас диабет, по данным Национального центра обмена информацией о диабете. Здоровая диета может помочь вам снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Жареные продукты, такие как яичные рулетики, жареный рис, цыпленок генерала Цао и жареный блюда из лапши, высококалорийные и могут содержать жиры, повышающие уровень холестерина. Паровые овощи, печеный тофу и жареный цыпленок и рыба являются низкокалорийными, с низким содержанием жира, которые могут снизить уровень холестерина и помочь вам контролировать свой вес. 9> Предельная соль и сахар

Ограничьте потребление добавленных сахаров, так как они могут привести к нездоровым пикам уровня сахара в крови. Избегайте блюд со сладкими соусами. Приказ курица Kung Pao содержит 18 граммов сахара, а порядка сладкой и кислой свинины - 63 грамма, в то время как количество креветок и овощей составляет всего 13 грамм. Лица с диабетом уже подвержены риску заболевания почек и сердца. Потребление слишком большого количества натрия может повысить ваше кровяное давление и еще больше увеличить риск для этих состояний. Чтобы ограничить потребление натрия, попросите свой сервер принести соусы сбоку, а не в каждое блюдо.Американская сердечная ассоциация рекомендует, чтобы вы не добавляли соусы с высоким содержанием натрия, такие как соевый или черный бобовый соус, к вашей пище.