Если вы любитель темного шоколада, возможно, вы зависимы от питательных преимуществ сладкого удовольствия. Употребление темного шоколада дает вам энергию, жир, минералы и антиоксиданты, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья. Эти преимущества получают из какао-бобов, которые жареные, измельченные и смешанные с маслом какао и сахаром, чтобы сформировать шоколадный бар. Проверьте процентное содержание какао, которое содержит выбранный вами шоколад; он указан в обертке. Имейте в виду, что чем выше число, тем темнее шоколад.
Видео дня
Макроэлементы в темном шоколаде
Темный шоколад - это богатая энергией пища, которая обеспечивает около 170 калорий за унцию. Вы также получите различное количество сахара и жира из темного шоколада, в зависимости от количества подсластителя и жира, используемого для приготовления шоколада. Как правило, 1 унция содержит около 12 граммов общего жира, 7 граммов насыщенного жира и 24 г сахара, согласно USDA. Поскольку это такой богатый источник калорий, жира и сахара, вы должны есть шоколад в умеренных количествах, особенно если вы пытаетесь потерять или поддерживать свой вес или иметь диабет.
Обеспечивает основные минералы
Еда темного шоколада дает вам множество полезных ископаемых, включая железо, магний, медь и марганец. Одна унция темного шоколада содержит 3 миллиграмма железа. По словам Управления пищевых добавок, женщинам в возрасте до 50 лет требуется около 18 миллиграммов грамма железа, тогда как мужчинам и женщинам старше 50 лет требуется около 8 миллиграммов в день. Медь работает с железом, чтобы помочь сформировать здоровые эритроциты. Это также важно для правильного функционирования вашей иммунной системы и нервов. Марганец - это минерал, необходимый только в следовых количествах, но он используется для образования костей, соединительных тканей, факторов свертывания крови и гормонов, метаболизма питательных веществ, регулирования уровня сахара в крови и поглощения кальция и поддержания нормальной функции нерва и мозга. Магний необходим для поддержания здоровых костей - и играет роль в 300 различных химических реакциях в вашем организме.
Содержит антиоксиданты
Темный шоколад также дает вам множество антиоксидантов, таких как полифенолы. Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение вашего тела, вызванное окислительным стрессом и вредными свободными радикалами. Согласно статье, опубликованной в выпуске «Американского журнала клинического питания» за январь 2005 года, употребление полифенолов может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, рак, диабет и остеопороз. Антиоксиданты, обнаруженные в шоколаде, также могут помочь улучшить вашу общую иммунную функцию, чтобы предотвратить другие болезни и болезни, согласно статье в феврале 2007 года в журнале «Экспериментальная биология и медицина».«
Кофеин и теобромин
Если вы жаждете темного шоколада, вы можете жаждать двух стимуляторов в шоколаде. Оба кофеина и теобромина в шоколаде возбуждают или стимулируют вашу центральную нервную систему, помогая временно уменьшить сонливость или усталость. может также ослаблять определенные гладкие мышцы, такие как горло и легкие, помогая облегчить кашель и открывать ограниченные дыхательные пути, согласно исследованию, опубликованному в февральском выпуске журнала FASEB в феврале 2005 года. Однако, если вы потребляете эти соединения в избыток они могут вызывать головные боли, быстрое сердцебиение, беспокойство, беспокойство, бессонницу и тошноту.
