Высокий уровень кортизола ставит нагрузку на здоровье вашего организма. Нормально, что уровни кортизола повышаются во время острого стресса, но для этих уровней ненормально оставаться высоким. Длительные повышенные уровни этого стероидного гормона влияют на иммунную функцию, метаболические пути для использования энергии и риска хронических заболеваний. Уровень глюкозы в крови особенно зависит от повышенного уровня кортизола.
Видео дня
Стрессовые условия
В стрессовых ситуациях роль кортизола заключается в том, чтобы обеспечить глюкозу организму посредством использования белковых магазинов. Эта быстрая доставка глюкозы подготавливает ваше тело к борьбе или механизму полета. Когда организм находится в постоянном стрессовом состоянии, кортизол постоянно получает глюкозу. Этот постоянный поток глюкозы приводит к высоким уровням сахара в крови.
Другой эффект кортизола
Кортизол получает быструю глюкозу для использования организмом во время стресса. В то же время кортизол также снижает эффекты инсулина. Таким образом, уровень глюкозы в крови не только высок, инсулин не может выполнять свою регулярную функцию поддержания нормального уровня глюкозы, согласно «сегодняшнему диетологу». Поджелудочная железа продолжает выделять инсулин, но клетки устойчивы к инсулину. Тем не менее, поджелудочная железа продолжает выделять инсулин в ответ на высокие уровни глюкозы, что вызывает дополнительный стресс на поджелудочной железе.
Сопротивление инсулину, кортизол и ожирение
Поскольку высокие уровни кортизола приводят к резистентности к инсулину, сахар в крови остается повышенным. Этот эффект может привести к еще более серьезным проблемам со здоровьем, таким как избыточный вес и ожирение. Исследование, проведенное в июле 2004 года «Исследование гормонов в педиатрии», оценило уровни кортизола у детей с ожирением с резистентностью к инсулину. Уровни кортизола умеренно повышались у тучных, инсулинорезистентных детей. С потерей веса кортизол и резистентность к инсулину значительно снизились. Исследователи заключают, что существует определенная связь между кортизолом, резистентностью к инсулину и ожирением.
Низкая гликемическая нагрузка
Во время высоких уровней глюкозы из-за высокого уровня кортизола подходящая диета может помочь противодействовать или помочь снизить уровень сахара в крови. При употреблении углеводов важно убедиться, что они содержат низкую гликемическую нагрузку. Низкая гликемическая нагрузка уменьшает влияние углеводов на уровень сахара в крови. Углеводы с высоким содержанием рафинированного сахара и крахмалов обычно имеют высокую гликемическую нагрузку, а цельные зерна имеют более низкую гликемическую нагрузку. Примеры продуктов с низкой гликемической нагрузкой включают сырые яблоки, сырые груши, чечевицу, фасоль, ржаной хлеб и спагетти из цельной пшеницы.
