Кокосовое масло остается уникальным в царстве растений за высокую концентрацию жирных кислот средней цепи. Как отметил доктор Брюс Файф, врач, который написал «Чудо-масло кокосового масла», эти соединения обладают определенным действием в организме, что может вызвать ряд реакций у тех, кто их потребляет. Хотя они остаются подавляюще положительными, могут возникать реакции детоксикации.
Видео дня
Кокосовое масло
Ботаники из Университетского колледжа Лос-Анджелеса классифицируют кокосовый орех как копчик, подгруппу фруктов. Это помогает объяснить его необычный пищевой профиль. Съедобные секции - 60 процентов масла, и эти жирные элементы очень насыщены. Что еще больше отмечает кокосовое масло, это большая доля жирных кислот средней цепи, высокоактивных соединений, которые составляют три четверти масла.
Anti-Fungal
Жирные кислоты средней цепи демонстрируют мощный противогрибковый эффект. Исследования, проведенные нигерийскими учеными в 2007 году, показали, что нефть убила более 50 штаммов кандидозных грибов, хорошо справляясь с фармацевтическими агентами, традиционно используемыми для снятия кандидоза у страдающих. Их результаты были представлены в «Журнале лекарственной пищи» в том же году.
Cardio-Protective
Исследователи из фонда Weston A Price Foundation, некоммерческой организации, которые отстаивают потребление традиционных продуктов питания, объясняют, что кокосовое масло оказывает очень положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Они отмечают, что поглощение масла снижает показатели общего холестерина, холестерина ЛПНП, триглицеридов и липопротеинов, все рассматриваемые маркеры сердечно-сосудистого риска.
сжигания жира
Dr. Файф указывает, что в дополнение к вышеуказанным преимуществам, кокосовое масло также играет определенную роль в потере веса. Он объясняет, что из-за того, что жиры средней цепи поглощаются и сжигаются легче, чем другие типы, их потребление приводит к увеличению сжигания жира в печени и увеличению общих затрат энергии. Это может способствовать потере веса.
Детокс-реакции
Д-р. Файф указывает, что противогрибковый эффект кокосового масла может привести к гибели грибковых видов в организме. Если это произойдет быстро, волна грибковых токсинов может накапливаться в кровотоке, что может вызвать воспаление и раздражение; сыпь, головные боли и нарушенное пищеварение являются распространенными симптомами этой реакции детоксикации, также называемой ответом Херксхаймера. Врач предлагает сначала снизить дозу, прежде чем повторно вводить масло в больших количествах постепенно.
