Является ли кокосовое масло источником здорового жира, является несколько противоречивым из-за его высокого содержания насыщенных жиров. Однако насыщенный жир в кокосовом масле состоит в основном из триглицеридов со средней длиной цепи, в отличие от триглицеридов с длинной цепью, обнаруженных в источниках насыщенных жиров на основе животных. Этот тип жира, по-видимому, не повышает ваш холестерин, как это делают другие типы насыщенных жиров. Он также может предложить некоторые преимущества для здоровья, в том числе потенциально помогая вам уменьшить жир на животе.
Видео дня
Уменьшение жира живота
Кокосовое масло - чистый жир, содержащий 117 калорий и 13. 6 граммов жира на порцию. Как и в случае любой высококалорийной пищи, если вы едите слишком много, вы можете набрать вес. Однако, когда используется как часть низкокалорийной диеты, кокосовое масло может помочь вам потерять жир живота. Мужчины, потреблявшие девственное кокосовое масло каждый день в течение четырех недель, уменьшали содержание жиров живота около 1 процента в исследовании, опубликованном в «ISRN Pharmacology» в 2011 году.
Механизмы потенциала
Масло кокосового ореха увеличивает окисление жиров, что приводит к уменьшению количества жира в организме и может также увеличить количество энергии, которую использует ваш организм, согласно исследованию, опубликованному в «Международный журнал ожирения» в 2003 году. Обе эти вещи могут помочь вам ограничить общий жир.
Количество и тип жира
Участники исследования, которые потребляли 30 миллилитров или около 2 столовых ложек кокосового масла в день в течение 12 недель, имели большее снижение холестерина и окружности талии, чем те, кто потреблял по данным исследования, опубликованного в «Липидах» в июле 2009 года, количество соевого масла значительно ниже, чем в насыщенном жире. Оба участника, потреблявшие кокосовое масло и те, кто потреблял соевое масло в составе диеты с пониженной калорийностью, в индексе массы тела или ИМТ.
Пределы и рекомендации
Выберите девственное кокосовое масло и не гидрогенизированное кокосовое масло, так как гидрированное кокосовое масло содержит транс-жиры и может увеличить уровень холестерина. Ограничьте общее потребление насыщенных жиров, в том числе от кокосового масла, до не более 7 процентов от общего количества калорий, рекомендует Академию питания и диетологии. Вместо того, чтобы просто добавлять кокосовое масло в свой рацион, используйте его вместо других источников насыщенных жиров, таких как масло или сало.
