Многие люди жаждут шоколада и избегают этого, потому что у них создается впечатление, что он откармливает и нездоровится. Хотя многие шоколадные продукты являются нездоровыми, а калории плотными, это связано с добавлением таких веществ, как сахар, а не самого какао. Фактически, какао-порошок, который поступает из какао-бобов, очень питателен, и он может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья.
Видео дня
Факты о какао-питании
A 2 ст. подача какао содержит всего 25 калорий и 1,5 г жира. Он также предоставляет вам 3,6 г волокна, что составляет 14 процентов от ежедневного значения, и 8 процентов ежедневной стоимости железа и 14 процентов от дневной нормы магния.
Эффекты антидепрессанта какао
По словам Элсона Хасса в книге «Пребывание здорового питания», какао может обеспечить преимущества антидепрессанта. Он объясняет, что какао содержит вещество фенэтиламин, который является нейротрансмиттером, обнаруженным в мозге, который действует как лифтинг настроения и естественный антидепрессант. Система здравоохранения Мичиганского университета (UMIM) заявляет, что какао может также иметь возможность стимулировать эндорфины, которые действуют как естественные «счастливые» опиаты и отвечают за высокие уровни, которые часто ощущаются после упражнений, смеха, секса или выигрыша в лотерее, Наконец, UMIM говорит, что какао может стимулировать серотонин, который является нейротрансмиттером, который нацелен на антидепрессанты, чтобы повысить общий уровень счастья.
Какао и антиоксиданты
Какао также содержит приблизительно 43,6 мг флавоноидов на грамм. Флавоноиды являются частью мощной группы антиоксидантов, известных как полифенолы, и согласно данным Medical News Today, какао является одним из самых высоких продуктов, содержащих полифенол. Кроме того, горячее какао содержит больше антиоксидантов на чашку, чем порция красного вина или чая, а Science Daily объясняет, что это может быть даже самый здоровый выбор из трех. Science Daily также заявляет, что употребление какао может помочь бороться с раком, сердечными заболеваниями и старением благодаря его антиоксидантному эффекту. Медицинские новости Сегодня предупреждает, однако, что большинство коммерческих порошков какао содержат флавоноиды, содержащие антиоксидант, потому что они обладают горьким вкусом; поэтому, чтобы получить выгоды для укрепления здоровья, подумайте о покупке сырого какао-порошка, который является минимально обработанным какао-порошком.
Дополнительные преимущества какао
В дополнение к вышеуказанным возможным преимуществам какао-порошка для здоровья, UMIM говорит, что какао может снизить уровень холестерина ЛПНП, снизить риск сгустков крови, увеличить приток крови к артериям, снизить высокое кровяное давление, повысить когнитивные характеристики и обеспечивают необходимые минералы, такие как кальций и калий.
Соображения
Несмотря на все возможные преимущества, UMIM предупреждает, что какао содержит кофеин, который может иметь негативные последствия, такие как бессонница, для чувствительных к кофеину людей.Он также содержит оксалаты, а повышенный уровень оксалата может способствовать образованию камней в почках; поэтому, если вы склонны к камни в почках, какао и шоколад не должны потребляться.
