Клинические диетологи отвечают за планирование программ диетического лечения для пациентов в больницах, домах престарелых, общинах для выхода на пенсию, в тюрьмах и амбулаторных учреждениях и предоставлении терапевтического питания, образования и консультирования в соответствии с установленными процедурами и нормативные требования. У государств есть конкретные законы, касающиеся требований к образованию, регистрации, сертификации и лицензированию для практики в качестве клинического диетолога. Вы можете специализироваться на энтеральном и парентеральном питании, диабете, раке, болезни почек или других условиях.
Видео дня
Пищевая консультация
Основная роль клинического диетолога заключается в том, чтобы советовать пациентам о своем питательном здоровье и советовать им диетические изменения, чтобы справиться с их медицинскими условиями. Клинические диетологи являются частью команды здоровья и консультируются с врачами по протоколу диагностики и лечения, предписанному для определения того, какая диета является наиболее подходящей. Коммуникация - это ключевой навык, необходимый для предоставления услуг. Клинические диетологи, которые могут говорить на нескольких языках, особенно на испанском языке, пользуются наибольшим спросом среди организаций здравоохранения по всей стране.
Оценка питания
Оценка питания является важной частью работы, потому что заболеваемость и смертность возрастают, когда больной испытывает недостатки в питании или имеет недостаток или избыток одного или нескольких питательных веществ, нарушается поглощение питательных веществ или дисбаланс питательных веществ. Обычная оценка питания включает определение диеты пациента; медицинская и семейная история; и данные, такие как рост, вес, жир и мышечная композиция и кровяное давление. Более глубокая оценка питания включает в себя проведение физического обследования и проведение и оценку серии биологических тестов, которые могут включать сахар крови, холестерин, жир, белки, такие как ферменты печени, витамины и минералы. Клинические диетологи могут также проверять лабораторные тесты, заказанные врачом.
Рекомендации по диете
После проведения и оценки пищевой оценки пациента клинический диетолог может определить проблемы с питанием и рекомендовать план диетического питания совпадать с протоколом лечения врача. План диетического питания включает количество калорий из белков, углеводов и жиров, типы и количество продуктов и размеры порций. Клинический диетолог обсуждает эти рекомендации с пациентом и врачом, прежде чем назначать диету и делиться планом с менеджером службы питания учреждения, которое отвечает за подготовку и питание. Американская диетическая ассоциация поощряет клинических диетологов, особенно тех, кто заботится о стареющем населении, внедрять индивидуальный план вмешательства на питание, который уравновешивает желания пациента в отношении пищевых предпочтений с медицинскими потребностями и фокусируется на качестве жизни пациентов, согласно исследованиям зарегистрированного диетолога Кэтлин Нидерт, опубликованная в «Журнале Американской диетической ассоциации» в 2005 году.Клинические диетологи могут корректировать план диеты по мере того, как здоровье пациента прогрессирует или если определенные продукты могут влиять на любые предписанные лекарства.
Дополнительные рекомендации
Клинические диетологи могут также предписывать пищевые добавки для пациентов, которые испытывают недостаток в конкретном питательном веществе, или кто пользуется добавкой в управлении своим состоянием. Клинические диетологи обсуждают это с врачом и фармацевтом, чтобы определить любые потенциальные неблагоприятные взаимодействия с лекарственной терапией. Ответ пациента на назначенные добавки контролируется на протяжении всего курса лечения.
