Большинство пищевых аллергий связаны с белками, содержащимися в определенных пищевых продуктах, таких как глютен, сыворотка или казеин. Недавние исследования, опубликованные ABC News, гласят, что некоторые необычные аллергии, такие как аллергия на мясо, обнаружили, что реакция была связана с некоторыми углеводами, содержащимися в пищевых продуктах, а не с белками. Аллергическая реакция представляет собой гиперчувствительность к конкретным углеводам и не может быть связана с углеводами в целом. Пищевые аллергии обычно смешиваются с непереносимостью пищи и должны определяться вашим доктором. Пищевая аллергия является неисправностью вашей иммунной системы, в то время как пищевая непереносимость - это неспособность вашего кишечника создавать соответствующие ферменты для разрушения определенных белков и сахаров. Если вы подозреваете, что у вас аллергия на углеводы, поговорите со своим врачом.
Видео дня
Аллергическая реакция
Аллергическая реакция на углеводы происходит потому, что ваша иммунная система ошибочно воспринимает углевод как опасное вещество. Хотя углевод может быть безвредным, ваше тело реагирует на него так же, как на вирусную или бактериальную инфекцию. Ваша иммунная система создает определенные белки, называемые IgE антителами, короткими для иммуноглобулина E, согласно Американской академии аллергии, астмы и иммунологии. Эти белки призваны распознавать углевод, когда он входит в организм, и бороться с ним. Выделение IgE-антител заставляет тучные клетки в организме вырабатывать гистамин, один из основных химических веществ, которые приводят к симптомам пищевой аллергии.
Идентификация
Идентификация и подтверждение углеводов является первым шагом к профилактике и лечению состояния. Если ваш врач подозревает, что у вас аллергия на определенные углеводы, она может рекомендовать тестирование аллергии, чтобы определить, какие типы углеводов вызывают аллергическую реакцию. Ваш аллерголог может выбрать кожу или анализ крови. Клиника Майо. com объясняет, что оба теста помогают определить, создает ли ваше тело антитела IgE, когда углевод вводится в организм. Если тесты возвращаются положительно, ваш врач будет диагностировать с аллергией на углевод.
Признаки пищевой аллергии
Симптомы аллергической реакции на углеводную массу аналогичны общей пищевой аллергии. Общие пищевые системы аллергии развиваются в пищеварительной системе, коже и дыхательных путях. Симптомы могут варьироваться от легкой до тяжелой и развиваться в течение первого часа после того, как вы глотаете углевод. У вас может развиться боль в желудке, спазмы, понос, рвота, тошнота и расстройство желудка в течение нескольких минут после приема углеводов, к которым вы страдаете аллергией. Кожа может стать воспаленной, зудящей и красной вокруг рта или в другом месте на теле. Ульи и экзема - две общие кожные реакции, которые развиваются из пищевой аллергии.Дыхательная система может стать напряженной. Воспаление в пазухах, легких и горле может привести к заложенности носа, одышке, одышке, кашлю, боли в груди и постназальной капеле.
Соображения
Согласно ABC News, единственная известная углеводная аллергия, которая была идентифицирована, связана с углеводами, содержащимися в мясе. Аллергическая реакция считается очень редкой и вызывает замедленные симптомы, тогда как другие белковые аллергические реакции вызывают относительно непосредственные симптомы. Непереносимость углеводов вызовет только симптомы пищеварения, в то время как настоящая углеводная аллергия вызовет симптомы, которые затронут больше, чем кишечник. Углеводные аллергии могут вызвать анафилактический шок и должны быть оценены вашим врачом. Прекратите есть любую пищу, о которой вы подозреваете, что у вас аллергия, пока вы не увидите врача.
