Являетесь ли вы любимым красным вкусом, бабушкой Смит, Кортланд, Гала или другим сортом, яблоки являются давним штатом американской диеты. Яблоки состоят примерно из 85 процентов воды и 12 процентов углеводов, включая фруктовые сахара и волокна. Хотя разные сорта имеют разнообразные ароматизаторы и текстуры, количество карбюратора примерно одинаково в яблоках такого же размера.
Видео дня
Всего углеводов
Углеводы - это группа химических веществ, которые включают простые сахара, крахмалы и растительные волокна. FDA обязывает, что значение «общего углевода», перечисленное в фактах питания для любой пищи, включает все три формы диетических углеводов. Среднее яблоко размером примерно 3 дюйма дает вам примерно 25 граммов углеводов. Большое яблоко размером приблизительно 3 1/4 дюйма содержит почти 31 г всего углеводов. Так как немногие люди используют рулетку для определения диаметра яблока, измеряют ширину вашей ладони дома и оценивают размер плода во время покупок, сравнивая его с ладонью.
Сахарные углеводы
Натуральные сахара фруктозы и сахарозы составляют примерно 75 процентов углеводов в яблоках. Большое яблоко содержит около 23 граммов сахара; Среднее яблоко содержит 19 граммов. Хотя яблоки содержат значительное количество натурального сахара, они являются продуктами с низким гликемическим индексом. Это означает, что употребление яблока вряд ли приведет к значительному повышению уровня сахара в крови. Выбор продуктов с низким гликемическим индексом, чтобы помочь вам контролировать уровень сахара в крови, особенно важен, если у вас сахарный диабет или преддиабет.
Fiber Carbs
Волокно способствует суммарному количеству углеводов в яблоках, хотя в гораздо меньшей степени, чем сахара. Большое яблоко дает вам приблизительно 5 граммов диетического волокна; Среднее яблоко содержит 4 4 грамма. Яблоки содержат как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, каждый со значительными преимуществами для здоровья. Нерастворимое волокно содержит воду в кишечнике и помогает регулярно перемещать кишечник. Растворимые волокна могут помочь снизить уровень холестерина в крови, улавливая жиры в кишечнике и не позволяя им всасываться в кровоток. Снижение уровня холестерина в крови может помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Поскольку большая часть волокна, витаминов и минералов в яблоках содержится в кожуре, вы должны есть и мясо, и кожуру.
Калории
Содержащие только мельчайшие количества белка и жира, практически все калории в яблоках поступают из их содержания углеводов. Среднее яблоко обеспечивает вам 95 калорий энергии; большое яблоко обеспечивает примерно 115 калорий.Стекло яблочного сока размером 8 унций имеет примерно такое же количество калорий и общее количество углеводов, что и большое яблоко, но содержит больше сахара и меньше пищевых волокон.
