Американская сердечная ассоциация рекомендует употреблять рыбу по крайней мере два раза в неделю для различных преимуществ для здоровья. Консервированный тунец - отличный способ выполнить рекомендуемое потребление рыбы, так как он с низким содержанием жира и высоким содержанием нескольких витаминов и минералов, а также здоровых масел и белка. Он обеспечивает небольшое количество калия, основного минерала и электролита.
Видео дня
Содержание калия
В общем, фрукты и овощи являются лучшими источниками калия, но мясо и рыба могут также способствовать ежедневному потреблению калия. 6-унция порции консервированного легкого тунца в масле содержит 352 миллиграмма калия или 7,4% суточной стоимости, основанной на диете в 2 000 калорий, согласно национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. 6-унция порции консервированного белого тунца в масле содержит самое большое количество калия, с 566 миллиграммами или 12 процентов суточной стоимости. Тот же размер порции тунца тунца, консервированного в воде, содержит 304 миллиграмма калия или 8% в день, в то время как белый тунец, консервированный в воде, содержит 403 миллиграмма калия, что составляет более 10 процентов от дневной нормы.
Диетические справочные поступления
Калий является важным минералом для правильного функционирования организма. Институт медицины рекомендует 4, 700 миллиграммов в день для взрослых, подростков и беременных женщин. Дети в возрасте от 9 до 13 лет должны потреблять 4, 500 миллиграммов в день, в возрасте от 4 до 8 приблизительно 3, 800 миллиграммов и в возрасте от 1 до 3 примерно 3 000 миллиграммов. По словам Института медицины, младенцам требуется от 400 до 700 миллиграммов, а женщинам, нуждающимся в лактации, требуется 5, 100 миллиграммов.
Функция
Калий действует как диетический минерал и электролит, вещество, которое проводит электричество в организме, которое требуется для проведения нервных импульсов и сокращения мышц. Калий необходим для нормальной клеточной функции, как первичный внутриклеточный катион, или положительно заряженный ион в организме. Он играет большую роль в балансировании жидкостей организма и имеет жизненно важное значение для поддержания надлежащего сокращения сердца. Согласно Институту Линуса Полинга, диеты, богатые калием, связаны с уменьшением риска инсульта, высокого кровяного давления и остеопороза.
Сопряжение тунца с калием
Хотя тунец не предлагает значительного количества калия, его можно легко спарить с продуктами, которые делают. Если вы едите тунец в качестве салата, нанесите его на ложе из зелени, например, свежий шпинат, зелень или капуста. Если вы едите тунца на сэндвиче, замените шпинат или зелень зеленью для салата и обязательно добавьте в смесь ломтики свежего томата, так как помидоры являются хорошим источником калия в соответствии с системой здоровья UC Davis.У вас может быть томатный суп или орехи в качестве гарнира, а на десерт - чашка свежей дыни или персиков.
