вы называете это Аткинс, Палео, Саус-Бич или просто диету с низким содержанием углеводов, некоторые методы потери веса означают превосходство белка и жира над третьим макроэлементом, углеводами. Вы можете значительно снизить потребление углеводов - с положительными и отрицательными побочными эффектами, но устранение всех углеводов не является безопасным диетическим решением. Вы можете, однако, жить без определенных форм углеводов, таких как сахар.
Видео дня
Цель углеводов
Углеводы - это предпочтительная форма энергии вашего тела для ваших мышц, нервной системы и обмена веществ, хотя она будет падать на белок в качестве источника энергии в крайнем случае. Когда вы едите углеводы, ваше тело разбивает их на более мелкие единицы сахара и транспортирует их через кровоток в ткани и органы, где их используют для использования в энергии. Глюкоза, один из сахаров, которые расщепляются углеводами, необходима для вашей центральной нервной системы. Хотя ваше тело может использовать белок для энергии, оно увеличивает нагрузку на ваши почки, так как побочные продукты выводятся в моче.
Побочные эффекты слишком немногих углеводов
Сокращение углеводов может принести пользу, когда дело доходит до потери веса - исследование, опубликованное в 2014 году в разделе «Питание», «Метаболизм» и «Сердечно-сосудистые заболевания», определило, что низкоуглевод диеты уменьшают массу тела и более низкие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний - вырезание их полностью проблематично для других биологических функций. Без глюкозы, которую обеспечивают углеводы, в соответствии с расширением штата штата Айова, вы можете почувствовать слабость, головокружение и испытать гипогликемию - низкий уровень сахара в крови. Вы также можете испытать снижение физической работоспособности, а также умственную и физическую усталость.
Как низко вы можете пойти?
Диетические рекомендации 2010 года для американцев предлагают употреблять по крайней мере 45 процентов до 65 процентов ваших калорий из углеводов. На диете в 2 000 калорий это составляет 225-325 граммов углеводов в день, так как каждый грамм углеводов обеспечивает 4 калории. Однако в исследовании, опубликованном в 2003 году в «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», было изучено, что женщины потребляют всего 20 граммов углеводов в день и считают, что это более эффективно, чем диета с низким содержанием жиров для кратковременной потери веса и в течение периода из шести месяцев, не было связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Вы можете вырезать простые углеводы, такие как сахар, без вредных эффектов, все еще потребляя сложные углеводы в виде овощей или цельного зерна.
Smart Carb Options
Если вы предпочитаете сокращать углеводы, устраните простые углеводы, такие как сахароза и лактоза. Эта версия углеводов быстро разрушается и быстро всасывается в кровоток.Он обеспечивает энергию, которая длится всего лишь короткое время. С другой стороны, сложные углеводы занимают больше времени, чтобы усвоить, что медленно повышает уровень глюкозы в крови и дает вам более длительную энергию. Выбирая углеводы, выбирайте богатые клетчаткой варианты, такие как цельные зерна и овощи, включая листовые зелень, сельдерей и морковь. Здоровый способ сократить простые углеводы - это ограничить потребление добавленных сахаров. Потратьте время на чтение ярлыков ингредиентов и обратите внимание, если форма сахара находится в верхней части списка. Псевдонимы для сахара включают кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сушеный сироп тростника, инвертный сахар, меласса, сахароза, сироп коричневого риса, хен и кленовый сироп.
