Все, что вы потребляете во время беременности, может повлиять на вашего ребенка положительно или отрицательно. Вы можете не думать дважды, прежде чем посыпать сыр фета на свой салат или приготовить его в яйца, но неправильный тип сыра фета может быть опасным для вас и вашего будущего ребенка. Важно понимать, как вы можете потреблять сыр фета, сохраняя при этом ребенка.
Видео дня
Опасности
Непастеризованные мягкие сыры, такие как фета, бри и козий сыр, могут содержать листерии, бактерии, которые вызывают листериоз. Листериоз характеризуется гриппоподобными симптомами и может быть опасен для неродившихся детей. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, около 1 600 человек в Соединенных Штатах ежегодно получают листериоз, а беременные женщины в 20 раз чаще получают его, составляя один из шести случаев. Гормональные изменения, которые происходят во время беременности, могут ослабить вашу иммунную систему и сделать вас более склонными к инфекциям. Симптомы листериоза включают головные боли, мышечные боли, лихорадку, тошноту и рвоту. Это может привести к выкидышу, преждевременной родов, заражению новорожденного или мертвого рога.
Безопасность
Листерия убита пастеризацией и приготовлением пищи. Согласно «Детскому здоровью», сыр фета, который четко обозначен как сделанный с пастеризованным молоком, безопасен во время беременности. Большинство сыров, продаваемых в Соединенных Штатах, производится с пастеризованным молоком, но в некоторых магазинах содержатся непастеризованные сыры, поэтому обязательно тщательно проверяйте этикетку.
Соображения
Если вы потребляете сыр фета, приготовленный из непастеризованного молока во время беременности, немедленно обратитесь к врачу. Ваш врач может захотеть осмотреть вас, чтобы убедиться, что вы инфицированы бактериями. Если да, вам понадобится антибиотик для лечения листериоза. Если вы ели непастеризованный сыр фета в начале беременности и не испытывали симптомов, вам все равно нужно упомянуть об этом своему врачу, чтобы он мог убедиться, что вы и ваш ребенок здоровы.
Рекомендации
Listeria не только содержится в непастеризованном молоке и сырах. Он также встречается в обработанном и предварительно упакованном мясе, таком как мясо-ланч и хот-доги. Если вы собираетесь есть эти виды мяса во время беременности, вы можете убить бактерии, нагревая мясо до его пропаривания. Если вы не знаете, какие продукты безопасны во время беременности, спросите своего врача о направлении.
