В Соединенных Штатах, как ведущий мировой производитель сыров, вполне естественно, что американцы будут заниматься любовью сыров. Сыр - это универсальный молочный продукт, который доступен в многочисленных вариантах, и возможности включить его в свой рацион - это мириады. Однако, как и многие другие вкусные продукты, сыр часто содержит калории и жиры, что вызывает беспокойство, когда вы сидите на диете. Услышьте, есть хорошие новости. Вы можете есть сыр, когда вы сидите на диете, если ограничиваете свои порции и не превышаете целевое потребление калорий каждый день.
Видео дня
Cut the Fat
Включение сыра в план по снижению веса проще, если вы выберете обезжиренные или нежирные сорта. Значительная часть калорий в сыре поступает из жира. Например, 1 унция. подача цельномолочной моцареллы составляет 6,4 г жира и 85 калорий; то же самое количество порции нежирной моцареллы не содержит жира и всего 40 калорий. Если вы поклонник сыра, вы можете найти нежирные сорта сыра меньше, чем удовлетворять. В этом случае тщательно спланируйте меню, чтобы вы иногда могли наслаждаться небольшими порциями ваших любимых сыров. Это хорошая практика, когда вы достигаете своей цели и должны научиться наслаждаться любимыми продуктами, сохраняя при этом свой вес.
Контроль порции
Контроль порции важен в любом плане потери веса, но особенно важно, если вы включаете сыр в свой рацион. Вы можете легко переусердствовать с сыром, потому что он калорийен, что означает, что небольшая порция имеет большое количество калорий. Если вы едите нарезанный сыр, проверьте этикетку питания, чтобы определить количество калорий на ломтик. Для сыра, который вы разрезаете себе, 1 унция. служение - это размер четырех кубиков или примерно размер вашего большого пальца. Если у вас есть кухонная шкала, взвесьте порции, пока не привыкнете к тому, что выглядит унция сыра. Немного легче управлять порцией с измельченным сыром, потому что вы можете использовать мерную чашку. Небольшое количество измельченного сыра часто делает низкокалорийное блюдо более аккуратным. Важно наслаждаться едой, которую вы едите, пока вы сидите на диете, чтобы вы могли оставаться мотивированным.
Все сыры не равны
Различные виды сыра различаются не только по вкусу и текстуре, но и по калорийности. В общем, мягкие сыры имеют меньше калорий на порцию, чем твердые сыры, потому что содержание воды больше. Некоторые из самых низких калорийных вариантов сырых сыров включают камамбер, бри, фета, проволон и моцареллу. Варианты с пониженным содержанием жира доступны для всех этих сыров, хотя вам, возможно, понадобится ходить по магазинам, чтобы найти их.
Пищевые преимущества сыра
При употреблении в умеренных количествах сыр - это здоровая пища, которая может помочь вам поддерживать адекватное потребление важных питательных веществ во время диеты.Сыр - отличный источник белка. Количество варьируется в зависимости от разных сортов сыра, но, как правило, самое высокое в твердых сырах. Сыр также является хорошим источником магния, кальция и фосфора, минералов, необходимых для поддержания здоровья костей. Другие распространенные питательные вещества во многих разновидностях сыра включают витамины А и В-12, фолиевую кислоту, железо и цинк.
