Ресвератрол - это антиоксидант, обнаруженный в некоторых продуктах, включая красный виноград. По данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, различные исследования показывают, что ресвератрол может ингибировать рост раковых клеток, увеличивать продолжительность жизни лабораторных животных и, возможно, способствовать предотвращению сердечных заболеваний. Это может даже объяснить «французский парадокс. "
Видео дня
Французский парадокс
Термин «французский парадокс» использовался с исследования 1979 года, в котором изучалась смертность от сердечной деятельности в развитых странах, и было выявлено более высокое потребление вина, связанное с меньшим количеством смертей от сердечных заболеваний. У французов, как правило, низкий уровень сердечной болезни по сравнению с американцами, несмотря на курение сигарет и потребление диеты с высоким содержанием насыщенных жиров. Другим значимым элементом французской диеты является красное вино - и красное вино содержит как ресвератрол, так и биофлавоноиды, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.
Обзор исследований
Согласно исследованию, проведенному Институтом Линуса Полинга, ресвератрол имеет множество возможных последствий для здоровья. Текущие исследования включают исследования, чтобы выяснить, может ли ресвератрол быть профилактикой рака или даже лечением рака, поскольку было обнаружено, что он ингибирует рост клеток рака молочной железы, толстой кишки и рака предстательной железы. Некоторые исследования на мышах показывают, что это соединение может предотвратить сердечные заболевания. Было также установлено, что имитируют действие эстрогена и конфликтуют с эстрогеном. В лаборатории ресвератрол также показал, что тромбоциты - клетки крови, которые помогают сгустке крови - от сгустка и помогают кровеносным сосудам расширяться. Одна линия исследований связана с эффектами ресвератрола на увеличение продолжительности жизни. Институт добавляет, однако, что, хотя результаты исследований этих исследований интригуют, нет четких доказательств того, что ресвератрол оказывает значительное влияние на здоровье человека.
Виноград и ресвератрол
Вы можете получить ресвератрол, употребляя в пищу такие продукты, как красный виноград, пить красное вино или пить красный или фиолетовый виноградный сок. Ресвератрол содержится в ряде продуктов, включая красный виноград, арахис, виноградный сок, клюкву, чернику и бруснику. Это шкуры красного винограда, которые содержат ресвератрол, а красное вино выше в этом веществе, потому что оно тратит больше времени на контакт с виноградными шкурами в процессе ферментации.
Соображения и предупреждения
Поскольку ресвератрол, по-видимому, оказывает некоторое влияние на эстроген, у женщин, у которых есть эстроген-чувствительные раковые опухоли, не следует принимать ресвератрол. Женщины, которые беременны, не должны пить вино или другие формы алкоголя. Если у вас есть вопросы, проконсультируйтесь со своим врачом. Не позволяйте информации о ресвератроле поощрять вас начинать пить и держать свое потребление умеренным, если вы это сделаете.Клиника Майо говорит, что исследования эффектов ресвератрола у мышей использовали дозу, эквивалентную от 100 до 1 000 бутылок вина в день.
