Дивертикулярное заболевание является хроническим желудочно-кишечным расстройством с двумя различными фазами. Дивертикулез, хроническая фаза расстройства, заставляет маленькие мешки выгибаться наружу в слабых точках вдоль внутренней подкладки толстой кишки или толстой кишки. Дивертикулит, острая фаза заболевания, возникает, когда эти мешки воспаляются или инфицируются. Квиноа и другие цельные зерна запрещены во время острого приступа дивертикулита.
Видео дня
Пищевая информация
Quinoa выращивается и съедается людьми в Перу, Чили, Эквадоре и Бразилии более 5 000 лет. Доступный как красная квиноа или обычная лебеда, этот цельнозерновой продукт богат клетчаткой и сердечно-здоровым белком. 1-часовая порция поставляет 5. 2 г волокна вместе с 8 г белка только в 222 калориях. Сбалансированное разнообразие незаменимых аминокислот в белке-кнуане делает его желательным источником белка с качеством питания, аналогичным качеству сухого сухого молока, говорит Университет Пердью. Как и другие растительные продукты, лебеда не содержит холестерина.
Профессиональные рекомендации
По данным Национального института диабета, расстройств пищеварения и почек, большинство медицинских экспертов считают, что диета с дефицитом клетчатки приводит к дивертикулезу и советует своим пациентам с дивертикулярной болезнью есть высокотехнологичный препарат, во время хронической фазы их расстройства. Однако, когда у вас развивается боль в животе, лихорадка, тошнота, озноб и рвота от острого дивертикулита, переключитесь на чистую жидкую диету. Через два-три дня на прозрачных жидкостях вы можете постепенно начинать добавлять продукты с низким содержанием клетчатки в свой рацион, а затем увеличивать потребление клетчатки по мере устранения симптомов.
Значение
С 5. 2 г волокна в 1-чашечной части, квиноа - отличный выбор для вашей дивертикулезной диеты. Тем не менее, вы должны держаться подальше от квиноа и других твердых продуктов, когда ваш врач рекомендует чистую жидкую диету. Когда вы добавляете продукты с низким содержанием клетчатки обратно в свои блюда и закуски, вы можете есть небольшие порции зерен с низким содержанием волокон, таких как рис. Избегайте квиноа и других высокомолекулярных зерен, пока ваш дивертикулит не исчезнет полностью, советует MayoClinic. ком.
Заблуждения
На протяжении многих лет врачи полагали, что орехи, семена и малые зерна зерновых могут вызвать дивертикулез или ухудшить его, поэтому они посоветовали пациентам избегать этих продуктов. Тем не менее, Национальный институт диабета, расстройств пищеварения и почек сейчас говорит, что вам не нужно устранять какие-либо конкретные продукты во время хронической фазы вашего заболевания. Если вы считаете, что квиноа ухудшает симптомы дивертикулеза, обратитесь к врачу.
Советы по обслуживанию
Вскипятите лебеду так же, как вы готовите рис, или объедините его с другими зернами и специями, чтобы сделать плов.Бросьте его в суп вместо лапши или ячменя или посыпайте приготовленную лебеду на здоровый салат. Купите хлопья или хлеб хлеба quinoa, которые содержат муку из квиноа в магазинах здоровой пищи или в разделе натуральных продуктов вашего продуктового магазина.
