IBS, или синдром раздраженной толстой кишки, является относительно распространенным заболеванием и характеризуется запорами, диареей или их сочетанием. Это часто сопровождается болью в животе, нерегулярными движениями кишечника и вздутием живота. Это обычно диагностируется, когда исключены и исключены все другие возможные условия, влияющие на ваш желудочно-кишечный тракт, такие как целиакия, болезнь Крона, язвенный колит, проблемы с щитовидной железой, диабет и цирроз печени. Лучшее лечение IBS - это выявление триггерных продуктов и устранение их из вашего рациона. Некоторые люди могут испытывать облегчение от элиминации клейковины.
Видео дня
Чувствительность клейковины
Целиакия - это аутоиммунное состояние, при котором клейковина повреждает кожу кишки, вызывая серьезные проблемы со здоровьем. По данным исследования 2003 года, проведенного Центром исследования целиакии, он был диагностирован у 1 из 133 американцев. В дополнение к этому условию, непереносимость клейковины, также называемая чувствительностью клейковины, затрагивает 6 процентов американцев или в общей сложности 18 миллионов человек, согласно информации 2011 года от Центра исследования Celiac. Люди, которые чувствительны к клейковине, могут испытывать различные симптомы, в том числе мозговой туман, усталость, головные боли и потерю веса или увеличение веса, а также аутоиммунные состояния, такие как рассеянный склероз и ревматоидный артрит. Воздействие клейковины также может вызвать ИБС.
Продукты, содержащие клейковину
Клейковина изобилует потребностями, потребляемыми американцами ежедневно. Зерновые продукты, такие как сухие завтраки, крекеры, гранола, хлеб, макароны, тесто для пиццы, лепешки, крендели, панировка, печенье, кексы, торты и другие обработанные зерна, почти всегда готовятся с пшеницей или другой мукой, содержащей глютен. Кроме того, небольшое количество клейковины может присутствовать в продуктах питания, где вы не подозреваете, например, соевый соус, соус терияки, текстурированный растительный белок, маринады, пиво, пищевой крахмал и приправы. Тщательно считывая списки ингредиентов и избегая обработанных пищевых продуктов, важно сохранить глют из вашей диеты.
Другие потенциальные причины IBS
Многие разные продукты могут вызывать IBS. В дополнение к клейковине наиболее распространенными непереносимостьми являются молочные продукты, яйца, орехи, бананы и соя. Зарождение дрожжей, паразитарная инфекция или дисбаланс в вашей кишечной флоре также могут быть причиной для вашего IBS. Говоря с врачом или гастроэнтерологом, специализирующимся на IBS, вы можете получить соответствующие тесты, чтобы определить точную причину ваших дискомфорт, поэтому вы можете либо устранить проблемные продукты, либо избавиться от любых потенциальных инфекций.
Попытка безглютеновой диеты
Вы можете пройти различные тесты, чтобы определить, чувствительны ли вы к глютену, но поскольку эти тесты не всегда точны и могут быть дорогими, диета для устранения является недорогим и эффективным способом достижения тот же результат.Ликвидируйте все источники глютена из своего рациона, от очевидных до наименее очевидных продуктов, содержащих глютен, в течение как минимум месяца, в идеале два, и отслеживайте симптомы, связанные с IBS, чтобы выяснить, улучшаются ли они, следуя диете без глютена, Затем медленно добавляйте продукты обратно в свой рацион, по одному и отмечайте свои симптомы, чтобы определить, какие продукты вызывают симптомы.
