Диабет - это хроническое заболевание, которое влияет на то, как организм метаболизирует глюкозу. Люди с диабетом должны уделять особое внимание тому, что они едят, поскольку продукты с углеводами могут повышать уровень сахара в крови. В то время как попкорн считается углеводом, хорошей новостью является то, что диабетики все еще могут наслаждаться этой хрустящей закуской как частью здорового питания.
Видео дня
Обзор диабетической диеты
По большей части здоровая диабетическая диета похожа на обычную диету. Основное различие заключается в том, что диабетикам приходится уделять особое внимание пищевым продуктам, которые влияют на их сахара крови, например, углеводы. Продукты, содержащие углеводы, включают зерно, молоко, сладости, фрукты, сок, крахмалистые овощи и бобы. При диабетической диете важно ограничить продукты с высоким содержанием сахара и наблюдать за общим потреблением углеводов. Кроме того, употребление меньшего количества пищи в последовательные промежутки времени поможет контролировать уровень сахара в крови.
Попкорн Безопасность
Попкорн безопасен для употребления в пищу диабетической диеты, говорит Американская ассоциация диабета. Эта здоровая цельнозерновая закуска содержит около 1 грамма волокна на чашку и 15 граммов углеводов. Волокно хорошо для диабетиков, потому что исследования показывают, что он помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляя опорожнение желудка. Три чашки попкорна содержат практически без жира и сахара и только 93 калории. Попкорн также содержит около 1 грамма белка на чашку, что составляет 2% от рекомендуемого ежедневно приема на диете в размере 2 000 калорий.
Диабетический список обмена
Подсчет углеводов - это метод, используемый диабетиками для управления уровнем сахара в крови. Этот метод также называется подсчетом карбюратора. Понимая уровень углеводов, съеденных при каждом приеме пищи, люди с диабетом могут лучше контролировать уровень глюкозы в крови. По данным Американской диабетической ассоциации, неплохо начать с того, что у каждого из них есть от 45 до 60 граммов углеводов. Попкорн - это углевод, но 1 чашка попкорна считается «бесплатной едой» в списках обмена для диабета.
Особые соображения
Помните, что есть разница между попкорном и попкорном в кино. В то время как попкорн с воздушным ударом безопасен для диабетиков в умеренных количествах, попкорн для фильма, пропитанный маслом и наполненный солью, - это еще одна история. Добавление только 1 столовой ложки соли к попкорну добавит 2 300 миллиграммов натрия, что больше, чем некоторым людям нужно за один день. Американская ассоциация диабета рекомендует добавлять мононенасыщенные оливковое масло в ваши ядра, но предупреждает, что каждая столовая ложка будет стоить 100 калорий. Приправьте свой попкорн чесночным порошком, измельченным тимьяном и другими травами.
