Если у вас диабет, вы знать важность поддержания стабильных уровней глюкозы в крови - и что определенные продукты могут вызывать всплески или помогают сохранять их стабильными. Основным ингредиентом в hummus является нут, также называемый garbanzo bean. Бобы и другие бобовые, хотя и содержат большое количество углеводов, имеют достаточное количество клетчатки и белка, чтобы поддерживать уровень сахара в крови на устойчивом уровне.
Видео дня
Устойчивое
В 2012 году исследование, опубликованное в «Архивах внутренней медицины», показало, что диабетики, которые ели по крайней мере 1 стакан в день бобовых в течение 3 месяцев в составе индекса с низкой гликемией диета улучшила их толерантность к глюкозе, связанное с этим снижение риска развития ишемической болезни сердца. Потому что хумус - это в основном бобы, это простой способ добавить бобовые в свой рацион.
Сервировочные предложения
Одна треть чашки - это порция хумуса, согласно Американской ассоциации диабета «Выберите свою еду: обменные списки для диабета». Каждая порция содержит около 15 граммов углеводов, 7 граммов белка и 8 граммов жира. Вы можете съесть хумус в качестве окунания для овощей, поверх салата или намазать бутерброды или обернуть вместо майонеза.
