Овес отруби относится к наружному слою зерна овса. Это самая высокая доля в волокне. По словам Американской ассоциации сердца, волокно, выделяемое овсяными отрубями, в основном растворяется, что, как полагают, помогает снизить уровень холестерина в крови и снизить риск развития сердечных заболеваний.
Видео дня
Необработанный овсяный отруб
Чашка овсяных отрубей содержит 231 калорию, 6. 6 г жира, 16. 3 г белка, 62. 3 г углеводов и 14. 5 г волокна. Если вы используете столовую ложку за раз, то, вероятно, ее размер будет составлять 14 калорий, 0,4 г жира, 1,01 г белка, 3,7 г углеводов и 0,9 г клетчатки.
Приготовленный овсяный отруб
Если вы готовите овсяные отруби, чтобы служить в качестве горячего зерна на завтрак, каждая чашка даст вам 88 калорий, 1. 9 г жира, 7. 0 г белка, 25. 1 г углеводов и 5,7 г волокна. Добавление коричневого сахара, меда или кленового сиропа добавит от 12 до 21 калории и от 3 до 5,7 г углеводов за каждую добавленную чайную ложку. Вы также можете добавить 1/4 стакана простого йогурта, чтобы добавить кремовость к приготовленным отварным отрубям и добавить дополнительно 69 калорий, 3. 7 г жира, 3. 9 г белка и 5. 3 г углеводов к еде.
Хлопья овса
Овсяные хлопья - это цельнозерновая пища и включают в себя все три части зерна: эндосперм, зародыш и отруби. Отверстие 1/3 чашки сухих овсяных хлопьев обеспечивает 101 калорию, 1,7 г жира, 3,5 г белка, 18 г углеводов и 2,7 г волокна. Любые добавленные подсластители, фрукты, орехи, молоко или йогурт повысят количество калорий.
Использование овсяного отрубей
Если вы хотите добавить больше овсяных отрубей в свой рацион, чтобы получить преимущества для здоровья, предлагаемые его волокном, посыпать столовую ложку или две на утреннюю миску с завтраком или добавить его в свой йогурт или коктейль, Вы также можете добавить овсяные отруби во многие из ваших любимых рецептов для кексов, хлеба, печенья, блинов или пирожных, и вы можете даже прокрасть его в фрикадельки или мясной рулет.
