Quiche - это восхитительный запеченный завтрак или бранч-еда, в которой содержатся яйца, овощи, мясо и сыр, запеченные в золотой корочке. Создание брокколи и сыра quiche является быстрым и легким. Сделайте свой завтрак завершенным, наслаждаясь кусочком киче с любимым мясом для завтрака, таким как бекон или колбаса.
Видео дня
Ингредиенты и процедуры
Основным ингредиентом в quiche являются яйца, которые смешиваются с молоком, чтобы сделать их легкими и пушистыми. Вы можете сделать свой собственный пирог, или купить один готовый. Брокколи следует разбрызгивать и разрезать на мелкие цветочки до выпечки. Бланширование брокколи в кипящей воде помогает смягчить ее, поэтому она не имеет чрезмерно хрустящей текстуры в вашем quiche. Вы можете использовать свой любимый измельченный сыр в quiche, но чеддер лучше всего дополняет брокколи. Заполните оболочку ракушками из брокколи, яичной смесью и сыром. Выпекайте его до полного приготовления, нарежьте и немедленно поставьте.
Калории и макроэлементы
Брокколи с сыром quiche с высоким содержанием жира и калорий, которые поступают из яиц и сыра. 8-дюймовый quiche обслуживает шесть человек. Один кусочек обеспечивает около 230 калорий, большинство из которых поступает из жира. Углеводы, жир и белок являются тремя ключевыми макроэлементами, которые ваш организм использует для энергии. По словам майоклиника. com, от 45 до 65 процентов ваших общих калорий должны поступать из углеводов, от 20 до 35 процентов должны поступать из жира, а от 10 до 35 процентов должны поступать из белка. Оба углевода и белка содержат 4 калории на грамм, но жир содержит 9 калорий на грамм. Один кусок брокколи и сыра quiche содержит около 11 г углеводов, 16 г жира и 10 г белка. Это составляет 44 калории из углеводов, 144 калорий из жира и 40 калорий из белка.
Витамины и минералы
Брокколи с сыром quiche загружается несколькими ключевыми витаминами. Скрытие брокколи в quiche - простой способ проникнуть в некоторые из ваших вегетарианских порций. Витамины A и K являются жирорастворимыми витаминами, которые скрыты в брокколи. Ваше тело использует витамин А для общего здоровья глаз и оптимального зрения. Витамин К необходим, чтобы помочь вашему сгустку крови, когда возникает рана. Брокколи также содержит витамин С, для сильной иммунной системы и фолата, который помогает с ростом тканей и клеток. Яйца содержат ниацин, который помогает вашему организму разлагать углеводы и витамин D, который помогает вашему организму абсорбировать кальций для сильных костей.
Здоровые альтернативы
Если вы наблюдаете за своим весом или хотите уменьшить количество калорий, вы можете сделать несколько замещений в вашем кичоне с брокколи и сыром. Сделайте свой quiche с 4 частями яичных белков и 1 целым яйцом. Это даст вам текстуру и аромат целых яиц, но экономит около 25 калорий и 4 г жира на ломтик.Используйте молоко на 1 процент или обезжиренное молоко вместо молока с более высоким содержанием жира. Сократите на измельченном сыре или выберите обезжиренную версию, чтобы сократить дополнительные калории из вашего рациона.
