Бриллиантовая сардина является членом семейства рыб «clupeidae», в которую входят сельдь, шарики и сардины. На норвежском языке «brisling» относится к сельдевидной рыбе. Бризинг сардины встречаются в Северо-Атлантическом океане и Лабрадорском море на юг до Южной Каролины вдоль восточного побережья Соединенных Штатов. Подавайте эту крошечную рыбу в виде закусок, в сэндвичах, в салатах или на тосте со сливочным сыром, чтобы придать вашему организму питательный заряд.
Видео дня
Основы питания
Бризинг сардины, как и все сардинные сорта, богаты питательными веществами. Каждая 3. 75-унция может быть упакована в масле и слита с костью внутри - содержит приблизительно 23 грамма белка, что составляет 46 процентов от ежедневного значения, установленного Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США на основе 2 000- калорийность в день. Такое же количество также обеспечивает приблизительно 11 граммов общего жира, что составляет 17 процентов от ДВ; 131 миллиграмм холестерина, что составляет приблизительно 43 процента от ДВ; 191 калорий; и ни углеводов, ни волокна, ни сахара. Количество калорий варьируется в зависимости от того, упакованы ли сардины в воду, масло, томатный соус, горчичный соус или другие ингредиенты.
Обеспечивает витаминные витамины
Хотя витамины не являются источниками энергии, они играют решающую роль в здоровье вашего организма. Они необходимы для таких функций, как производство клеток, восстановление тканей и обмен веществ. 3. Вместимость сливочно-масляной сардины с костью в количестве 75 унций содержит 8. 22 микрограмма витамина B-12, который составляет более 100 процентов от DV, и 178 международных единиц витамина D, что 45 процентов от DV, установленного FDA.
Поставки здоровых минералов
Как витамины, небольшое количество минералов необходимо для правильного функционирования процессов вашего организма. A 3. 75-унция осушенных масляных сардинов с костью содержит 351 миллиграмм кальция, что составляет 35 процентов от DV, установленного FDA, и 451 миллиграмм фосфора, что составляет 45 процентов от DV. Кальций и фосфор играют важную роль в создании и защите костей и зубов.
Богатые жирной кислотой Омега-3
Жирная кислота Омега-3, тип полиненасыщенной жирной кислоты, связана с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний. У рыбы низкий уровень насыщенных жиров и высокая омега-3 жирная кислота, что делает сардины здоровым выбором. По данным Медицинской школы Массачусетского университета, употребление рыбы, такой как сардины, два раза в неделю позволяет получить количество омега-3, необходимое для снижения риска сердечных заболеваний.
Дополнительные рекомендации по питанию
Меркурий - это токсичный металл, который может поглощаться рыбой. Меркурий может препятствовать развитию мозга у детей и влияет на обучение и функцию памяти у взрослых. Некоторые виды рыб, такие как акула, меч-рыба и королевская скумбрия, могут содержать высокие уровни содержания ртути.По словам Университета Мичиганской системы здравоохранения, Сардины, однако, содержат низкие уровни ртути. Американская сердечная ассоциация рекомендует включать сардины в свой план питания.
