Яйца, особенно яичные белки, являются основным продуктом в любой диете культуриста, потому что они содержат мало калорий и жира, но с высоким содержанием белка. Хотя яйца идеально подходят для культуристов, вам все равно может быть скучно. К счастью, яйца и яичные белки могут быть заменены другими источниками белка или подготовлены с использованием разных методов приготовления пищи для создания большего разнообразия.
Видео дня
Сывороточный протеин
Потребление протеинов для культуристов варьируется в зависимости от того, увеличивают мышечную массу или поддерживают мышечную ткань. Ежедневное потребление белка для увеличения мышечной массы должно составлять от 0,72 до 0,81 г на фунт массы тела; в то время как для поддержания мышечной массы необходимы только 0. 54 до 0. 64 грамма, по данным Антидопинговой ассоциации Соединенных Штатов. Сывороточный белковый порошок является простой альтернативой яйцам. Как яйца, сывороточный белок легко усваивается, низкий уровень калорийности и высокий уровень белка. Кроме того, белковый порошок поставляется в различных вкусах и может смешиваться с водой или молоком во встряхивании. Его также можно добавить в утреннюю овсянку для добавления белка вместо употребления яичных белков.
Альтернативы мяса
Замените яйца и яичные белки другими источниками мяса, такими как постная курица или грудка индейки, рыба или постная говядина. Жирные холодноводные рыбы, такие как лосось, тунец и форель, содержат основные жирные кислоты омега-3, которые предлагают многочисленные преимущества для здоровья. Помимо снижения уровня плохого холестерина и вашего риска сердечных заболеваний, жирные кислоты омега-3 также обладают противовоспалительными свойствами, что может быть полезно для культуристов. Замените, по крайней мере, два из ваших яичных блюд в течение 3-унций в неделю.
Вегетарианские альтернативы
Квиноа - это семя из цветущего растения и отлично подходит для яиц в диете для бодибилдинга. Quinoa - это полный источник белка, содержащий все девять незаменимых аминокислот и 1-чашечный размер порции содержит 8 граммов белка, отмечает Тоска Рено, автор книги «The Eat-Clean Diet Stripped». Quinoa можно приготовить из воды, бульона или сока и смешать с овощами, другим мясом или фруктами для различных вкусов. Другие источники растений включают бобы, тофу, бобовые и зерно.
Другие варианты яиц
С одним большим яичным белком, содержащим только 17 калорий, 0,1 г жира, 0,2 г углеводов и 3,6 г белка, вы можете захотеть придерживаться яичных белков, но подготовьте их, используя разные вкусы или варианты. Попробуйте фритта из яичного белка, используя различные овощи, такие как лук, грибы, перец, спаржа или брокколи. Добавление в другие мясные или растительные белки, такие как кубики цыпленка, креветки, квиноа или черные бобы, может сделать простые яйца более аккуратными. Эксперименты с различными травами и специями также могут создавать больше разнообразия в яичных блюдах.
