Люди во всем мире катают свое утро кружкой кофе или чашкой черного чая - и получается, что это хорошо. Оба напитка снабжены антиоксидантами, которые могут снижать уровень холестерина, защищать от депрессии и даже бороться с диабетом. И кофеин - причина, по которой многие люди переключаются на своего мистера Коффа в первую очередь - представляет свои собственные преимущества, независимо от того, потягиваете ли вы кофе или чай.
Видео дня
Черный чай: снижает уровень холестерина
Исследование, проведенное в журнале Journal of Nutrition, показало, что включение черного чая в диету с низким содержанием жира может помочь снизить уровень ЛПНП, тип холестерина, наиболее часто отвечающий за сердечные заболевания. В исследовании, пить до пяти порций чая каждый день сбивали все уровни холестерина; в частности, участники, которые пили черный чай с кофеином, имели более низкий общий уровень холестерина, чем в исследовании, которое выпило без плацебо без кофеина.
Кофе: борьба с депрессией
Исследование 2011 года, опубликованное в «Архиве внутренней медицины», сопровождалось более чем 50 000 женщин в США в течение 10 лет и обнаружило, что те, кто выпил два до четырех чашек кофе каждый день были менее склонны к депрессии, чем те, кто пил менее одной чашки в неделю. Эти результаты совпадают с исследованием 2013 года в «Всемирном журнале биологической психиатрии», в котором нашли связь между употреблением до четырех чашек кофе каждый день и меньшим риском смерти от самоубийства.
Снижение риска развития диабета
Как черный чай, так и кофе были продемонстрированы для борьбы с диабетом. Исследование, проведенное в 2009 году в журнале Journal of Food Science, показало, что полисахариды в черном чае содержат глюкозо-ингибирующие свойства, которые облегчают управление диабетом. Примечательно, что черный чай содержал больше полисахаридов, чем улун и зеленый чай. Аналогичным образом, в докладе Института научной информации о кофе было обнаружено, что потребление кофе может снизить риск развития диабета типа 2 - и он делает все это без увеличения риска развития рака, сердечных заболеваний или инсульта.
Кофеин: делает умнее
Многие из преимуществ как черного чая, так и кофе поступают от антиоксидантов, обнаруженных в фасоли и листьях. Но кофеин, найденный в обоих напитках, предлагает свой набор перк. Исследование, проведенное в «Психопаркологии человека: клиническая и экспериментальная», показало, что употребление комбинации кофеина и глюкозы после голодания в течение ночи улучшает время реакции и вербальную память. Другими словами, окунать свой пончик в кофе или чай каждое утро может сделать вас умнее.
