Восхищенный как альтернатива традиционным макаронам с высоким содержанием углеводов, с низким содержанием углеводов, спагетти-сквош разделяется на лапшеобразные нити при приготовлении и выкапывании из его оболочки. Для людей, избегающих клейковины или продуктов с высоким содержанием углеводов, этот необычный зимний сквош может оказаться подходящей альтернативой спагетти на основе пшеницы. Существуют также методы, такие как выпечка и наполнение спагетти-сквоша, но классический препарат включает разделение приготовленной нитевидной плоти из оболочки и ее пополнение, поскольку вы будете любимым блюдом из макарон. Один сквош среднего размера обеспечивает четыре порции.
Видео дня
Шаг 1
Вымойте и высушите внешний вид сквоша.
Шаг 2
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3
Наколоть раковину сквоша в нескольких местах вилкой.
Шаг 4
Поместите сквош на противень и положите противень в духовку.
Шаг 5
Выпекать в течение как минимум одного часа. Удалите сквош из духовки, когда раковина легко пробивается ножом или вилкой. Не отключайте печь после удаления сквоша.
Шаг 6
Оставьте сквош остыть не менее 15 минут.
Шаг 7
Нарезать сквош продольно на две половины.
Шаг 8
Удалите семена из внутренней части спагетти-сквоша.
Шаг 9
Запустите вилку над внутренней плоти сквоша, чтобы ослабить нитевидные кусочки. В то время как спагетти-сквош, кажется, не содержит много плоти при первом открытии, отделяя его от своей оболочки, высвобождает достаточно «спагетти», чтобы заполнить макаронное блюдо.
Шаг 10
Выкопайте свободную мякоть в блюдо с кастрюлькой и продолжайте очищать внутреннюю оболочку, пока вся плоть не будет ослаблена и не будет удалена в блюдо с кастрюлькой.
Шаг 11
Налейте свой макароновый соус поверх плоти сквоша и бросьте пальто «лапшу». Зарезервируйте часть соуса.
Шаг 12
Накройте покрытый соусом сквош с крышкой из кастрюли или алюминиевой фольгой и поместите в духовку не менее 20 минут.
Шаг 13
Приготовьте любые запланированные дополнения к сквошу спагетти, таким как кубическая курица, фрикадельки, грибы или перец.
Шаг 14
Удалите сквош из духовки и вылейте в блюдо для сервировки.Бросьте его с любыми дополнениями, если вы их используете.
Шаг 15
Добавьте дополнительный соус, если хотите, а также сыр, травы и другие начинки.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 спагетти-сквош
- Листок для выпечки
- Тарелка с капюшоном с крышкой или духовкой с алюминиевой фольгой
- 2-3 чашки домашнего или макаронного соуса с закусками > Сервировочное блюдо
- 1-2 чашки дополнительных дополнений - e. г. приготовленные фрикадельки, грибы, кубинский цыпленок
- 2-3 ст.л. опциональных начинок - e. г. свежие травы, тертый сыр, красные перцовые хлопья
- Соль и перец по вкусу
- Советы
